Клубничный квас
- 20 Июл 2020
- 980
- 1
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления клубничного кваса:
- клубника – 100 гр.
- вода – 1 литр
- сахар – 150 гр.
- имбирь – 10 гр.
- дрожжи – 1.5 ч.л.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты кваса
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить клубничный квас в домашних условиях, пошагово?
- Для приготовления кваса можно равнозначно использовать замороженную или свежую клубнику. Разница заключается в том, что замороженную необходимо заранее разморозить при комнатной температуре.
- Клубнику измельчаем при помощи кухонного блендера.
- В небольшой емкости разводим в теплой воде дрожжи. Оставляем их в теплом месте на несколько минут до появления обильной пенки.
- Заливаем теплой водой сахарный песок.
- Добавляем клубничное пюре и сушеный имбирь.
- Добавляем к ингредиентам дрожжи, тщательно перемешиваем.
- Надеваем на емкость с будущим квасом резиновую перчатку, оставляем банку при комнатной температуры на 48 часов.
- Пропускаем квас через сито, разливаем по бутылкам и охлаждаем.
Приятного вам аппетита!
Виктор:
Отзыв написан 12 Apr 2022г. в 12:27
Я просто обожаю квас, особенно в жаркие дни этот напиток незаменим. Частенько летом покупаю его, но сам не делал никогда. А щас начались теплые деньки и я подумал о квасе и захотелось самому сделать. Нашел здесь несколько рецептов, но больше всего заинтриговал клубничный квас. все-таки это что-то новое и необычное для меня. Обязательно сделаю и заценю, мне кажется, должно быть вкусно.