Бринчоба

Как приготовить бринчоба в домашних условиях, пошагово?

• Берем лук, очищаем его от шелухи. Далее нарезаем лук небольшими кусочками. Затем берем морковь, промываем ее в проточной воде, очищаем от кожуры. Нарезаем морковь тонкой соломкой.

  Далее берем томаты, промываем их в проточной воде, нарезаем небольшими кубиками.

  

• Берем сковороду подходящего размера, наливаем в нее растительное масло, разогревам его на сильном огне. Высыпаем на раскаленное растительное масло нарезанные овощи. Обжариваем подготовленные овощи при постоянном помешивании до мягкого состояния.

  

• Высыпаем в сковороду с овощами рис. Рис необходимо предварительно промыть несколько раз в проточной воде. Перемешиваем ингредиенты, а затем заливаем чистой водой комнатной температуры.

  

• Далее берем картофель, промываем его в проточной воде, очищаем от кожуры. Нарезаем картофельные плоды кубиками небольшого размера. Высыпаем картофельные дольки в сковороду с ингредиентами и перемешиваем.

  Присыпаем ингредиенты солью и черным молотым перцем по своему вкусу и снова хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Накрываем сковороду крышкой. Оставляем блюдо тушиться на медленном огне на протяжении получаса.

  

• Раскладываем горячее готовое блюдо по порционным тарелкам, украшаем измельченной зеленью и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!