Первым делом для приготовления компота из сухофруктов по ГОСТу необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Выбирайте для приготовления компота исключительно свежие сухофрукты.
Берем кастрюлю подходящего размера, наливаем в нее чистую воду. Добавляем в воду указанное количество сахарного песка. Ставим кастрюлю на плиту со средним огнем и ждем пока весь сахарный песок полностью раствориться.
Далее опускаем в горячую воду с сахарным песком кусочки сушеных яблок. Уменьшаем силу огня до минимальных показателей, варим яблоки на протяжении десяти минут.
Тщательно в проточной воде промываем курагу и чернослив. Далее опускаем подготовленные ингредиенты (курагу и чернослив) в кастрюлю с горячей водой и вареными яблоками. Перемешиваем ингредиенты между друг другом. Продолжаем варить компот еще на протяжении пяти минут.
Хорошо промываем в проточной воде изюм, очищаем его от мусора и веточек. Добавляем промытый изюм в кастрюлю с компотом, перемешиваем. Продолжаем варить компот на протяжении еще десяти минут на самом медленном огне. Спустя отведенное время снимаем кастрюлю с плиты и накрываем емкость крышкой.
Оставляем компот под закрытой крышкой настаиваться на протяжении одного часа. Остужаем компот из сухофруктов по ГОСТу до комнатной температуры и подаем к столу.