Компот из калины
- 01 Сент 2020
- 1098
- 1
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления компота из калины на зиму:
- калина – 2 стакана
- сахар – по вкусу
- мед – по вкусу
- корица – 1 ч.л.
- вода – 2.5 литра
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты компотов
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить компот из калины в домашних условиях, пошагово?
- Берем спелые плоды садовой калины, промываем их в проточной воде, а затем заливаем чистой водой.
- Добавляем к калине сахарный песок по вкусу. Количество сахарного песка полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений, помните, что калина достаточно горькая ягода.
- Добавляем к ингредиентам в кастрюле корицу также по своему вкусу.
- Ставим кастрюлю на медленный огонь, доводим до кипения. После того, как вода закипит, оставляем ее кипятиться еще в течение пяти минут.
- Оставляем компот в кастрюле настаиваться и остужаться при комнатной температуре. Можно также накрыть компот крышкой.
- Добавляем мед по своему вкусу, тщательно перемешиваем.
- Подаем компот сразу же, либо можно оставить на зиму.
Приятного вам аппетита!
Наталья:
Отзыв написан 26 Sep 2022г. в 21:42
Заготовки из ягод калины очень полезны, в них много витаминов и вообще эта ягода помогает от множества хронических болезней. Единственное, эта ягода довольно горькая и потому ее рекомендуется собирать после первых заморозков. Я храню собранные ягоды в морозилке и всю зиму готовлю вкусные компоты из калины, правда, корицу еще не добавляла, но обязательно попробую.