Гречневое печенье с грецким орехом

Как приготовить гречневое печенье с грецким орехом в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления невероятного гречневого печенья с грецким орехом первым делом необходимо перемолоть гречневую крупу при помощи кофемолки до получения сухой однородной консистенции. Тем самым получаем своеобразную гречневую муку.

  

• Перемешиваем готовую гречневую муку с пшеничной мукой. Добавляем в сухую смесь разрыхлитель теста и снова хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• В глубокую миску выкладываем сливочное масло, ставим емкость в микроволновую печь, разогреваем. Готовое растопленное сливочное масло тщательно перемешиваем с сахарным песок м и мелкой солью до однородной консистенции.

  

• В готовую консистенцию добавляем сырое куриное яйцо. Тщательно взбиваем ингредиенты между собой до однородной и воздушной консистенции.

  

• Перемешиваем готовую смесь из масла и яйца с мучной смесью. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Обратите внимание, что в процессе смешивания может потребоваться чуть большее количество муку. Добавляем ее при возникшей необходимости. Готовое тесто по консистенции должно получиться эластичным и ни в коем случае не прилипать к рукам. Добавляем муку в тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

  

• Готовое тесто раскатываем на столе при помощи скалки. Скатываем в колбаску, как продемонстрировано на фотографии к этому рецепту. Толщина готовой колбаски должна быть около семи миллиметров. Накрываем готовую «колбаску» пищевой пленкой и убираем в холодильник на тридцать минут.

  

• Хорошо промываем грецкие орехи в проточной и теплой воде, осушаем. Далее подготовленные грецкие орехи перекладам на сухую сковороду и хорошо подсушиваем на среднем огне при периодическом помешивании. Готовые и немного остывшие грецкие орехи раскатываем на разделочной доску при помощи скалки до состояния крошки, как на фотографии к этому рецепту.

  

• Охлажденное тесто вынимаем из морозильной камеры, присыпаем готовыми измельченными орехами и хорошо вдавливаем их в тесто при помощи скалки.

  

• При помощи ножа, как на фотографии к этому рецепту, делаем разрезы. Форма готового гречневого печенья с грецким орехом будет ромб. Из готового теста получится при мерно 20-25 штук готового печенья.

  

• Берем противень, расстилаем на нем лист пергаментной бумаги и раскладываем на него заготовки. Разогреваем духовой шкаф до двухсот градусов. Ставим в хорошо разогретую духовку противень с заготовками. Выпекаем печенье до золотистой корочки и указанном температурном режиме на протяжении примерно двадцати минут.

  

• Готовое гречневое печенье с грецким орехом спустя отведенное время вынимаем из духового шкафа, перекладываем на красивую тарелку. Немного остужаем печенье при комнатной тем пера тур и подаем к столу вместе с ароматным чаем.

  

Приятного вам аппетита!