Канапе с королевскими креветками

Как приготовить канапе с королевскими креветками в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления канапе с королевскими креветками необходимо использовать исключительно свежие креветки. Важно помнить, что свежие креветки должны иметь серо-зеленый оттенок, но не розовый. Также для этих канапе обязательно используйте королевские, крупные креветки.

  

• Подготовленные королевские креветки обжариваем на раскаленной сковороде подходящего размера. Обязательно на раскаленную сковороду добавляем оливковое масло в необходимом количестве. Обжариваем креветки на протяжении семи минут. Внимательно следите за тем, чтобы креветки в процессе термической обработки не пригорели. Креветки очищаем от скорлупы и удаляем хвосты.

  

• Канапе сбрызгиваем свежим лимонным соком, а затем присыпаем солью очень небольшом количестве. Далее отрезаем у креветок ту часть, которая располагается около головы. Отрезать часть креветки необходимо таким образом, чтобы ее можно было поставить в положении стоя.

  

• Затем приступаем к сбору канапе с королевскими креветками. Нанизываем на шпажку креветки и закрепляем виноградным плодом. Канапе с королевскими креветками украшаем лимонными дольками и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!