Канапе с хамоном

Как приготовить канапе с грушей и хамоном в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления канапе с грушей и хамоном предварительно необходимо охладить мясо. Затем охлажденное мясо нарезаем при помощи острого ножа на тонкие ломтики. Подготовленные ломтики вдоль режем на две равные части.

  

• Грушу промываем в проточной воде, очищаем от кожуры. Нарезаем мякоть груши брусочками среднего размера. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его на сильном огне. Обжариваем нарезанные кусочки груши на среднем огне до того момента, пока они не пустят сок. В сковороду добавляем кусочки сливочного масла. Следом за сливочным маслом добавляем в сковороду столовый уксус и коньяк. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Накрываем сковороду крышкой подходящего размера, оставляем грушу тушиться на протяжении пяти минут. 

  

• На разделочную доску выкладываем подготовленные ломтики мяса. На самый край мяса выкладываем кусочек тушеной груши, добавляем свежие листья салата или рукколы по своему вкусу. Сворачиваем подготовленные ингредиенты в форму рулета, а затем скрепляем их при помощи зубочистки.

  

• Канапе с грушей и хамоном перекладываем на сервировочное блюдо, поливаем грушевым соком и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!