Первым делом для приготовления потрясающего клюквенного смузи необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Хорошо промываем ягоды клюквы в проточной и прохладной воде, очищаем от веточек и листьев, убираем все испорченные ягоды. Промываем бананы в проточной воде, осушаем, а затем снимаем с них кожуру.
Нарезаем бананы небольшими кружками и перекладываем их в чашу для блендера. Не нарезайте бананы большими кружками, пусть они будут среднего размера.
Хорошо промытые и осушенные ягоды клюквы высыпаем в чашу блендера к банановым кружкам. Внимательно следите за тем, чтобы не было в ягодах листьев и прочего мусора.
Добавляем в чашу блендера сахарный песок. Также вместо сахарного песка можно использовать жидкий, цветочный мед. Также приготовить напиток можно и без сахарного песка, и без цветочного меда, он просто будет более кислым и немного горьковатым. Подбирайте вкусовые особенности напитка по своим предпочтениям.
Добавляем в чашу кефир желаемой жирности. Также кефир можно заменить ряженкой и прочими кисломолочными продуктами по своему вкусу. Кроме того, в напиток можно добавить вместо кефира фильтрованную воду или даже молоко.
Включаем блендер на максимальный скоростной режим, измельчаем все ингредиенты между собой на указанной скорости на протяжении трех минут. Напиток должен получиться однородным по консистенции и быть похожим на жидкое пюре.
Клюквенный смузи готов к подаче на стол. Разливаем напиток по порционным стаканам, украшаем свежими ягодами клюквы. Вставляем в напиток коктейльные трубочки и подаем к столу.