Крабовые шарики с сыром и чесноком

Как приготовить крабовые шарики с сыром и чесноком в домашних условиях, пошагово?

• Чтобы удивить своих гостей необычным и очень вкусным блюдом достаточно приготовить невероятные крабовые шарики. Берем крабовые палочки, они не должны быть замороженными. Снимаем с них пленку, а затем при помощи острого ножа срезаем красную оболочку. Белое мясо нарезаем максимально мелкими кусочками. Такими же мелкими кусочками нарезаем в отдельную емкость красную часть мяса крабовых палочек.

  

• Берем сыр, измельчаем его при помощи терки с самыми мелкими отверстиями. Добавляем в тертый сыр измельченный чеснок. Чеснок можно пропустить через пресс или нашинковать острым ножом. Далее сыр с чесноком перемешиваем с нашинкованными крабовыми палочками.

  

• Ставим кастрюлю с холодной водой на плиту, солим в небольшом количестве, опускаем яйца. Варим куриные яйца вкрутую, остужаем, а затем очищаем от скорлупы. Измельчаем вареные яйца на мелкой терке, высыпаем к предыдущим ингредиентам. Добавляем в миску с заготовкой черным молотый перец и соль по своему вкусу, а также майонез. Стоит отметить, что соль в заготовку нужно добавлять аккуратно, так как сыр тоже соленый. В результате этого наша заготовка может получиться слишком соленой.

  

• Крабовые шарики с чесноком не должны получиться сухими, их консистенцию регулирует майонез. Перемешиваем ингредиенты ложкой. Майонез и специи должны равномерно распределиться между остальными ингредиентами.

  

• Смачиваем руки водой, берем готовую массу, лепим из нее шарики. Посыпаем поверх шарики красным крабовым мясом по своему вкусу в большей или меньшей степени. Крабовые шарики, рецепт которых сейчас перед вами можно скатывать любого размера на свое усмотрение.

  Убираем тарелку с крабовыми шариками в холодильник на некоторое время, а затем подаем к столу. Шарики из крабовых палочек никого не оставят равнодушным.

  

Приятного вам аппетита!