Кубинский фруктовый салат

Как приготовить кубинский фруктовый салат в домашних условиях, пошагово?

• Берем киви и апельсин, хорошо промываем фрукты в проточной и теплой воде, осушаем. Обратите внимание, что фрукты необходимо промывать именно в теплой воде. Киви очищаем от кожуры, а затем нарезаем тонкими кружками. Апельсин для приготовления салата очищать от кожуры нет необходимости. Нарезаем апельсиновые плоды тонкими кружками при помощи острого ножа.

  

• Далее создаем ледяную чашу. Для этого берем две одинаковые емкости, но разные по своему размеру. В большую емкость наливаем воду в небольшом количестве, затем ставим емкость на ровное место в морозильную камеру. На данном этапе мы формируем дно будущей ледяной чаше. Ждем пока она полностью застынет.

  Далее в готовую емкость с ледяным дном устанавливаем такую же форму, но меньшего размера, а затем заливаем образованное пространство водой. Также имеющееся пространство заполняем нарезанными фруктовыми кружками киви и апельсина. Убираем заготовку в морозильную камеру. Для того чтобы чаша полностью застыла потребуется не менее пяти часов, а лучше всего оставить заготовку в морозильной камере на всю ночь, то есть на 10-12 часов.

  

• Берем виноград, промываем его в проточной воде, осушаем. Далее при помощи острого ножа нарезаем виноградные плоды на две половинки. Вынимаем из виноградных половинок имеющиеся косточки. Желательно для приготовления салата использовать сладкий и темный сорт винограда.

  

• Берем лимон. Промываем его в проточной воде, нарезаем на две равные части. Выжимаем лимонный сок при помощи соковыжималки.

  

• Берем консервированные ананасы, сливаем из них воду. Далее нарезаем ананасовые кольца на небольшие кусочки одинакового размера.

  

• Берем яблоки бананы, промываем их в проточной воде, осушаем. Очищаем бананы от кожуры, нарезаем мякоть небольшими ломтиками. Перекладываем нарезанные яблочные и банановые кусочки в емкость с лимонным соком. Оставляем ингредиенты в лимонном соке на протяжении не менее пяти минут.

  

• Берем миску для соуса. Перемешиваем в выбранной емкости сгущенное молоко и майонез. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до получения массы однородной по консистенции.

  

• Берем салатницу, перемешиваем в ней виноградные дольки, нарезные кусочки ананасов, бананы и яблоки. Далее заправляем фрукты готовым соусом. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и убираем в холодильник на некоторое время, чтобы полноценно охладить.

  

• Достаем подготовленную ледяную чашу из морозильной камеры, наливаем в небольшую миску теплую воду, чтобы «освободить» от емкостей ледяную чашу. Готовый и хорошо перемешанный фруктовый салат перекладываем в подготовленную ледяную чашу и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!