Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Суп с креветками и кукурузой

Суп с креветками и кукурузой рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 2931
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления супа с креветками и кукурузой: 

  • креветки — 100 гр. (можно гребешки)
  • кукуруза консервированная — 2 банки по 400 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец острый — 1-2 шт.
  • сливки — 200 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло сливочное — 50 гр.
  • оливковое масло — 15 гр.
  • бульон или вода — 1.5 литра

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Кубинской кухни
  4. Страна рецепта: Куба
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: бульон / креветки / кукуруза / лук / морской гребешок / сливки / суп-пюре / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить суп с креветками и кукурузой в домашних условиях, пошагово?

  • Берем лук, очищаем его от шелухи. Далее нарезаем очищенный лук небольшими кусочками произвольной формы. Обратите внимание, чтобы суп получился ароматным в него лучше всего добавлять свежий лук.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Берем кастрюлю, выкладываем в нее тридцать грамм сливочного масла, топим его на медленном огне. В готовое растопленное масло высыпаем подготовленный и измельченный лук, обжариваем его до мягкого и полупрозрачного состояния.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Далее берем чеснок, очищаем его от шелухи, измельчаем острым ножом на маленькие кусочки или пропускаем через специальный пресс. Берем острый перец, промываем его в проточной воде, надеваем перчатки и нарезаем его порционными кусочками. Если вы любите острые блюда, то для приготовления данного супа необходимо использовать две штуки острого перца.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Высыпаем подготовленный острый перец и чеснок в кастрюлю с обжаренным луком и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Обжариваем ингредиенты между собой на протяжении пяти минут. Не забываем ингредиенты постоянно помешивать, иначе они пригорят.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Берем сотейник подходящего размера, топим на нем оставшееся количество сливочного масла. В топленое масло наливаем небольшое количество оливкового масла и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

    Суп с креветками и кукурузой
  • В хорошо раскаленную смесь добавляем осушенные гребешки (креветки), перемешиваем. Обжариваем до золотистого состояния. В процессе жарки морепродукты также необходимо поливать оливковым маслом, которое находится в сотейнике и помешивать.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Из сотейника вынимаем готовые гребешки (креветки), а использованное масло выливаем в емкость с луком и чесноком.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Добавляем к ингредиентам кукурузу и хорошо перемешиваем все имеющиеся ингредиенты.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Наливаем в кастрюлю к кукурузе куриный бульон, перемешиваем. Вместо куриного бульона также можно использовать кипящую воду. Важно налить в кастрюлю столько жидкости, чтобы она полностью прикрывала кукурузу.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Далее вводим в кастрюлю с кукурузой густые и жирные сливки. Хорошо перемешиваем ингредиенты лопаткой накрываем кастрюлю крышкой подходящего размера. Делаем силу огня минимальной по значению и оставляем варится ингредиенты на протяжении двадцати пяти минут.

    Суп с креветками и кукурузой
  • Готовый суп измельчаем при помощи погружного блендера на максимальной скорости. При желании суп можно сделать очень густым, а можно сделать легким и воздушным, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Разливаем суп по порционным тарелкам, украшаем гребешками (креветками) и подаем к столу в горячем виде.

    Суп с креветками и кукурузой

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Суп с креветками и кукурузой:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Суп с креветками и кукурузой отзывы (2)

  1. Мариша:
    Отзыв написан 16 Feb 2021г. в 17:15

    Суп-пюре из кукурузы это оооочень вкусный и сытный супец!! А еще привлекательно, что готовится такой супчик за 30 мин, когда ну совершенно нет времени готовить, а накормить полезным обедом домашних надо! Спасибо за рецепт!

  2. Лика:
    Отзыв написан 25 Oct 2020г. в 23:38

    Суп-пюре из кукурузы очень интересный супчик, спасибо! Шелковистый, сладковатый, в меру острый, необыкновенного желтого цвета. Забираю в закладки. Чует моё сердце, он будет одним из любимых в моей семье.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.