Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Кухни мира
»
Куба
»
Фрикадельки из окуня

Фрикадельки из окуня

Рейтинг:
Отзывов: 4. Написать отзыв

06 Янв 2016
1219
4
5

Используемые ингредиенты для приготовления фрикаделек из окуня по-кубински:

рыба (белополосый мероу) - 500 гр.
помидоры - 3 шт.
болгарский перец (зеленый) - 3 шт.
петрушка - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 долька
белый хлеб - 50 гр.
пшеничная мука - 2 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Блюда Кубинской кухни
Страна рецепта: Куба
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: болгарский перец / лук / окунь / помидор / рыба / фрикадельки / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить фрикадельки из окуня в домашних условиях, пошагово?

Берем рыбу, тщательно очищаем ее от чешуи, удаляем кости и голову, плавники и хвост. Далее формируем рыбное филе без кожи. Берем хлеб, замачиваем его в воде. Далее берем чеснок и очищаем его от шелухи. Далее при помощи мясорубки измельчаем рыбное филе, чеснок и замоченный воде хлеб.
Берем готовый рыбный фарш, руки смачиваем водой, формируем из готовой массы фрикадельки. Берем муку, пропускаем ее через сито, затем в готовой муке обваливаем заготовки-фрикадельки.

Теперь самое время, чтобы приготовить томатный соус. Берем миску подходящего размера, в нее наливаем готовый томатный соус. Далее в соус добавляем рыбный бульон. Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой, а затем доводим содержимое до кипения, но следим, чтобы соус не пригорел. Аккуратно опускаем в кипящий рыбно-томатный соус заготовки-фрикадельки. Накрываем емкость с фрикадельками крышкой подходящего размера. Варим фрикадельки на медленном огне на протяжении двадцати минут.
Готовые фрикадельки перекладываем на порционные тарелки. Украшаем фрикадельки любимым гарниром, например, отварным рисом. Подавать фрикадельки рекомендуется вместе со свежими и сочными овощами, например, соломкой сладкого болгарского перца и томатными ломтиками. Кроме того, к рыбным фрикаделькам рекомендуется подавать свежие листья зелени, предварительно промыв и высушив их.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Фрикадельки из окуня:

Отзывы

Фрикадельки из окуня отзывы (4)

Юлия :
Отзыв написан 03 Feb 2023г. в 10:56

Муж привёз с рыбалки окуня и я вспомнила, что видела у вас фрикадельки и, конечно, решила попробовать их приготовить, тем более, что рыба в привычном жареном варианте нам всем уже надоела. Конечно, пришлось повозиться, но зато результат того стоил. Получилось вкусно, с точки зрения полезности тоже всё супер. И такая еда нравится маленьким детям, мои ели с удовольствием.
светлана:
Отзыв написан 14 Apr 2021г. в 21:47

Люблю рыбу. И полезно, и вкусно.Вкусные и сытные фрикадельки можно приготовить из любой другой рыбы.Фрикадельки из мероу очень нежные,сочные вобщем очень вкусные.Спасибо что поделились с нами этим удивительным рецептом!
Оля:
Отзыв написан 23 Dec 2020г. в 18:15

Фрикадельки из мероу (разновидность окуня) по-кубински необыкновенно нежные и вкусные. Если нет мероу, замените его окунем. Подать рыбные фрикадельки можно как закуску, либо же с любым гарниром или овощным салатом.
Оля:
Отзыв написан 23 Dec 2020г. в 18:14

Фрикадельки из мероу (разновидность окуня) по-кубински необыкновенно нежные и вкусные. Если нет мероу, замените его окунем. Подать рыбные фрикадельки можно как закуску, либо же с любым гарниром или овощным салатом.