Апельсиновый квас

Как приготовить апельсиновый квас в домашних условиях, пошагово?

1. Берем апельсин и ошпариваем его кипящей водой. Затем нарезаем апельсин кусочками и выкладываем в трехлитровую стеклянную банку.
2. Добавляем к апельсиновым долькам лимонную кислоту, сахарный песок. Перемешиваем.
3. Добавляем к сухим ингредиентам дрожжи, тщательно перемешиваем.
4. Заливаем сухие ингредиенты водой, но обязательно оставляем 5 см от края горлышка.
5. Прикрываем емкость марлей, а затем убираем в теплое место на 24 часа.
6. Спустя сутки процеживаем квас через мелкое сито или марлевую ткань, а заем разливаем по бутылкам.
7. Убираем наполненные бутылки в холодильник или другое холодное место, а затем охлаждаем квас до желаемой температуры. Подаем вкусный и ароматный напиток к столу.

Приятного вам аппетита!