Манный кисель

Как приготовить манный кисель в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления интересного и удивительного манного киселя первым делом необходимо промыть яблоки в проточной воде. Промывать яблоки рекомендуется в холодной воде. Очищаем яблоки от кожуры и удаляем сердцевину. Далее нарезаем яблоки четвертинками.

  Перекладываем нарезанные яблоки в кастрюлю, заливаем водой. Ставим кастрюлю с ингредиентами на самый медленный огонь. Тушим яблоки на протяжении десяти минут при периодическом помешивании. Продолжительность термической обработки определяется мягкой консистенцией основного ингредиента – яблока.

  

• В другую кастрюлю наливаем молоко, ставим кастрюлю с ним на медленный огонь. Доводим молоко до кипящего состояния при периодическом помешивании.

  

• Далее при помощи сито пропускаем манную крупу, подготовленную манную крупу пересыпаем в горячее молоко и тщательно перемешиваем. Крупа должна хорошо завариться, но не иметь комков. Обратите внимание, что манную крупу необходимо перемешивать деревянной лопаткой. Отдельно перемешиваем сахарный песок и ванильный песок, а затем высыпаем сухую смесь в манную крупу и снова перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• В отдельной емкости взбиваем яблоки и манную крупу при помощи блендера до получения массы однородной по консистенции. Готовый манный кисель раскладываем по порционным стаканам и подаем к столу сразу после приготовления.

  

Приятного вам аппетита!