Кисель из морошки

Как приготовить кисель из морошки в домашних условиях, пошагово?

• Кисель из морошки – это интересный и вкусный напиток, который принесет не только пользу, но и понравится всем своим оригинальным вкусом. Первым делом очищаем ягоды от мусора и веточек, затем промываем их в проточной и холодной воде. Обязательно для приготовления данного напитка использовать самые спелые и свежие ягоды. Осушаем промытые ягоды, опрокинув их через дуршлаг.

  

• Перетираем ягоды через мелкое сито, чтобы все косточки остались в нем. Из ягодной мякоти должно получиться красиво пюре. Перекладываем готовое пюре в кастрюлю, и ставим на плиту. Добавляем в кастрюлю с пюре чистую воду и сахарный песок. Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой. В отдельном стакане перемешиваем холодную воду в количестве ста миллилитров. Тщательно перемешиваем ингредиенты между друг другом, чтобы в готовом растворе не было сухих комков. Выливаем растворенный крахмал в кастрюлю с пюре. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до равномерного распределения ингредиентов между друг другом.

  

• Завариваем кисель из морошки на медленном огне. Как только заметите, что кисель стал становится густым, выключаем плиту. Перемешиваем кисель, но не снимаем кастрюлю с плиты. Остужаем готовый кисель при комнатной температуры до желаемого температурного режима. Разливаем кисель по порционным стаканам и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!