Кисель из клюквы с крахмалом

Как приготовить кисель из клюквы с крахмалом в домашних условиях, пошагово?

• Домашний кисель из клюквы с крахмалом готовится в считанные минуты и поражает всех своим вкусом. Первым делом все ингредиенты, указанные в списке продуктов, раскладываем перед собой на рабочем столе. Для приготовления домашнего киселя можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды клюквы. Предварительно очищаем ягоды от листьев и веточек, промываем в проточной воде.

  

• Подготовленные ягоды клюквы перекладываем в глубокую емкость и при помощи толкушки или блендера превращаем их к пюре. Добавляем в готовое ягодное пюре чистую и прохладную воду. Перемешиваем ингредиенты между собой. Оставляем ягодное пюре в таком виде на полчаса при комнатной температуре.

  

• Спустя отведенное время через дуршлаг или сито процеживаем ягодное пюре. Эта простая, но доступная манипуляция позволит качественно очистить годное пюре от ягодных шкурок.

  

• Перекладываем готовое пюре в кастрюлю подходящего размера. Кастрюлю ставим на плиту с медленным огнем. Доводим содержимое кастрюлю при периодическом помешивании до кипящего состояния.

  

• В горячую массу вводим сахарный песок и кукурузный крахмал. Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой до их равномерного распределения. Важно, чтобы в готовой массе полностью отсутствовали сухие комки.

  

• Оставляем вариться кисель на медленном огне при периодическом помешивании на протяжении пяти минут. Готовый кисель из клюквы с крахмалом остужаем до желаемого температурного режима.

  

• Разливаем готовый кисель по порционным стаканам и сразу же подаем к столу. Вы будете удивлены ароматом и потрясающим вкусом данного напитка.

  

Приятного вам аппетита!