Мини корн-доги

Как приготовить мини корн-доги в домашних условиях, пошагово?

• Если вы хотите удивить своих гостей необычной закуской, то мини корн доги – это самый верный вариант. К столу их можно подавать с разнообразными соусами, свежими овощами, свежими зелеными листьями салата и прочими продуктами.

  Первым делом перед началом приготовления вкусной закуски необходимо подготовить и разложить на рабочем столе продукты из списка ингредиентов. Также потребуется использовать профессиональную фритюрницу или кастрюлю с антипригарным покрытием.

  

• В глубокую тарелку высыпаем кукурузную и пшеничную муку. Перемешиваем муку до равномерного распределения между собой. добавляем в муку мелкую соль и сахарный песок. Повторно перемешиваем ингредиенты между собой. добавляем в сухую смесь разрыхлитель теста и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты между собой до однородного состояния.

  

• Корн дог рецепт содержит куриные яйца. Берем куриное яйцо, разбиваем его и опускаем в сухую смесь. Наливаем в миску молоко. Взбиваем все ингредиенты при помощи венчика. Масса должна получиться однородной, достаточно гладкой, также в ней должны отсутствовать сухие или воздушные комки.

  

• Готовую заготовку оставляем при комнатной температуре, но пока убираем в сторону.

  

• Берем сосиски, снимем с них оболочку. Если вы приобрели мини-сосиски, то используйте их в таком виде. Если же для приготовления блюда вы купили сосиски стандартного размера, то их нужно на этом этапе разрезать на две одинаковые части. Обваливаем сосиски в муке. Для этого выкладываем сосиски в глубокую миску, и посыпаем их одной столовой ложкой муки.

  

• В кастрюле или фритюрнице разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Берем поочередно сосиски, нанизываем их на вилку или деревянную длинную шпажку. Окунаем сосиски в кляр, а затем погружаем в кипящее масло.

  

• Обжариваем сосиски в кляре в течение 4 мину. Иногда время для приготовления сосисок требуется чуть больше ранее указанного.

  

• Мини корн доги рецепт, который вы только, что прочитали, готовы. Выкладываем их на бумажное полотенце или салфетку, ждем, пока лишний жир стечет с них. Далее выкладываем сосиски на сервировочное блюдо и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!