Вареные кальмары к пиву

Как приготовить вареных кальмаров к пиву в домашних условиях, пошагово?

• Кальмары рецепты, которых многочисленны и разнообразны - это невероятно вкусное лакомство, которое чаще всего подается к пиву. Практически все рецепты содержат в своем составе пряные и ароматные специи. Стоит попробовать сварить вкусные кальмары без специй. Берем тушки кальмары в том количестве, в котором вам необходимо. Лучше всего использовать свежие тушки кальмаров. Выкладываем тушки на разделочную доску.

  

• При помощи острого ножа необходимо подцепить шкурку, а затем ее надрезать.

  

• Далее руками снимаем шкурку с тушки. Шкурка не пригодится, ее можно сразу выбросить в мусорное ведро.

  

• Внутри тушки кальмары имеется кость, она всего одна, но ее необходимо извлечь перед началом приготовления блюда. Заглядываем внутрь тушки и достаем косточку.

  

• Нарезаем разделанную тушку кальмара кольцами. Ширина каждого кольца должна быть до одного сантиметра. Как только вы начнете приближаться к крыльям тушки, необходимо снова заглянуть внутрь. Именно там можно найти жировой сгусток, его также следует убрать.

  

• Варю кальмары в чистой воде. Заливаем кальмары, переложенные в кастрюлю, водой. Солим кальмар по своему вкусу, но если блюдо готовится к пиву, то соли нужно положить чуть больше, чем вы любите. Доводим воду с кальмарами до кипения, а затем продолжаем варить на протяжении пяти минут.

  

• Выкладываем вареные кольца кальмара в дуршлаг, хорошо промываем в проточной воде. Ждем пока вода стечет, а затем выкладываем на сервировочную тарелку и подаем к столу. Вареные кальмары к пиву готовы к употреблению.

  

Приятного вам аппетита!