Цитрусовый морс

Как приготовить цитрусовый морс в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления ароматного и очень полезного цитрусового морса необходимо вес ингредиенты, указанные в списке продуктов, разложить перед собой на рабочем столе.

  

• Промываем подготовленные апельсины в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. Далее ошпариваем апельсины кипящей водой. С одного цитрусового плода очищаем кожуру.

  

• Снимаем со второго апельсина кожуру, разрезаем плоды на две равные части. Из каждой апельсиновой части выжимаем апельсиновый сок. Пропускаем готовый сок через сито, а затем емкость с соком убираем в холодильник.

  

• Берем кастрюлю подходящего размера, помещаем в нее цитрусовую мякоть. Посыпаем мякоть сахарным песком, перемешиваем ингредиенты. Далее добавляем в кастрюлю цитрусовую цедру и снова перемешиваем ингредиенты столовой ложкой. Наливаем воду и снова перемешиваем. Ставим кастрюлю с готовой смесью на плиту со средним огнем. Доводим содержимое кастрюлю до кипящего состояния. Уменьшаем силу огня и варим еще на протяжении пяти-семи минут. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем в таком виде до полного остывания.

  

• Готовый цитрусовый морс пропускаем через сито. Снимаем готовый морс в подготовленную емкость.

  

• В готовый морс добавляем готовый и охлажденный апельсиновый сок. Хорошо перемешиваем смеси в кастрюле.

  

• Готовый цитрусовый морс переливаем в готовую емкость. Немного охлаждаем в холодильнике и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!