Свекольный морс
- 04 Июл 2020
- 1939
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления свекольного морса:
- свекла – 2 шт.
- лимон – 1 шт.
- сахар – 100 гр.
- вода – 2 литра
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты морса
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить свекольный морс в домашних условиях, пошагово?
-
Для приготовления вкусного и очень ароматного свекольного морса берем свежий плод свеклы. Промываем свеклу в проточной воде, очищаем плод от кожуры. Измельчаем свеклу на терке с самыми маленькими отверстиями. Далее свеклу перекладываем на марлевую ткань или на сито с мелкими отверстиями, отжимаем свекольный сок. Полученный сок убираем в холодильник на некоторое время.
-
Полученный жмых отвариваем. Заливаем водой, доводим до кипящего состояния. Уменьшаем силу огня и продолжаем варить еще на протяжении десяти минут. В готовый отвар вливаем лимонный сок и свекольный сок. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Свекольный морс переливаем в кастрюлю, ставим на плиту с медленным огнем, доводим до кипящего состояния. Обратите внимание, что свекольный морс необходимо только довести до кипения, но не кипятить. Остужаем морс и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
