Первым делом все продукты, указанные в списке ингредиентов к данному рецепту раскладываем перед собой на рабочем столе в указанных пропорциях.
Берем выбранное мясо, промываем его в проточной воде, осушаем. Далее подготовленное мясо нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем нарезанное мясо на раскаленную сковороду подходящего размера.

Добавляем в сковороду масло. Разогреваем ингредиенты на сильном огне. Обжариваем мясо на сильном огне при постоянном помешивании на протяжении семи минут.
Добавляем к обжаренному мясу соль и черный молотый перец по своему вкусу. Далее добавляем в сковороду измельченный лук и острый перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и оставляем их пережариваться на протяжении пяти минут.
Добавляем в сковороду к мясу томатную пасту, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Берем чеснок, очищаем его от шелухи, а затем измельчаем зубчики острым ножом. Высыпаем чеснок в сковороду и хорошо перемешиваем с мясом и прочими ингредиентами.
Высыпаем в сковороду сахарный песок и соль по своему вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и оставляем пережариваться еще на протяжении пяти минут.
Как только отведенное время вышло, горячее мясо рекомендуется сразу подавать к столу с любимыми гарнирами или овощами.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Мясо по-дунгански:

Отзывы

Мясо по-дунгански отзывы (2)

Галина:
Отзыв написан 01 May 2021г. в 17:48

Мясо по- дунгански получается мягким, а овощи остаются немного хрустящие.Спасибо большое за рецепт, блюдо действительно вкусное и не уступает ресторанной еде.Мы все мясоеды,поэтому беру рецептик себе в КК.
Максим:
Отзыв написан 29 Mar 2021г. в 21:41

Это и правда вкусно, а готовить все очень просто. Мясо по-дунгански с овощами - это классика,обожаю такую еду.Спасибо большое за рецепт, блюдо действительно вкусное и не уступает ресторанной еде.