Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Кухни мира
»
Италия
»
Итальянская пицца четыре сыра

Итальянская пицца четыре сыра

Рейтинг:
Отзывов: 5. Написать отзыв

06 Янв 2016
3906
5
5

Используемые ингредиенты для приготовления итальянской пиццы четыре сыра:

мука пшеничная - 280 гр. (тесто)
мед натуральный - 2 ст.л. (тесто)
растительное масло - 3 ст.л. (тесто)
быстродействующие сухие дрожжи - 4 гр. (тесто)
соль - 2 щепотки (тесто)
моцарелла - 150 гр.
голландский сыр - 100 гр.
брынза - 100 гр.
фета - 100 гр.
тимьян - по вкусу (свежий или сушеный)

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Блюда Итальянской кухни
Страна рецепта: Италия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: брынза / дрожжи / моцарелла / мука / сыр

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить итальянскую пиццу четыре сыра в домашних условиях, пошагово?

Первым делом, перед началом приготовления данного блюда необходимо все ингредиенты, указанные в списке продуктов, разложить перед собой на рабочем столе.
Берем миску подходящего размера, насыпаем в нее предварительно просеянную муку. Добавляем в миску с мукой 250 грамм дрожжей.
Берем мед, выкладываем его в небольшую миску, растворяем при помощи 150 миллилитров теплой воды. Далее подготовленный мед выливаем в миску с мукой. Насыпаем в миску с ингредиентами мелкую соль и наливаем растительное мало.
Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой, в процессе замешиваем пластичное и весьма мягкое тесто по своей консистенции. Первое время замес будущего тесто проводится столовой ложкой, а затем своими руками на столе, присыпанном небольшим количеством муки. Вымешивать тесто необходимо на протяжении семи минут. Как только консистенция теста станет однородной, а также оно перестанет прилипать к рукам, можно считать его готовым. Миску смазываем небольшим количеством растительного масла, тесто скатываем в форму колобка.

Далее перекладываем тестовый колобок в подготовленную миску. Накрываем миску с тестом тканевым полотенцем и ставим ее в теплое место на 20 минут.
Далее приступаем к процессу подготовки начинки для будущей пиццы. Берем моцареллу и голландский сыр, измельчаем ингредиенты на терке с крупными отверстиями. Далее берем свежую брынзу и нарезаем ее пластинками средней толщины. Затем берем сыр фету и крошим ее руками.
Разогреваем духовой шкаф до 200-220 градусов. Отнимаем от общего куска тесто половину. Раскатываем тесто тонким пластом.
На противень подходящего размера выстилаем лист пергаментной бумаги. Перекладываем готовый тестовый пласт на противень. Поверх теста выкладываем тертую моцареллу, далее фету, брынзу и только потом равномерно распределяем измельченный на терке голландский сыр.

В небольшом количество сбрызгиваем ингредиенты оливковым маслом. Присыпаем начинку равномерным слоем сушеного тимьяна. Ставим заготовку на 15 минут в духовой шкаф при указанном температурном режиме. Обратите внимание, что вместо сушеного тимьяна также можно использовать его свежие веточки.
Достаем готовую и горячую пиццу из духового шкафа, немного остужаем при комнатной температуре.
Разрезаем ароматную пиццу на порционные кусочки и подаем в теплом виде к столу вместе с горячим и сладким чаем.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Итальянская пицца четыре сыра:

Отзывы

Итальянская пицца четыре сыра отзывы (5)

Maha:
Отзыв написан 28 Mar 2023г. в 15:03

Всеми любимый рецепт, никто его не ненавидит, конечно же, это пицца!
Я делаю этот рецепт по методу и ингредиентам, найденным здесь, и всегда получается, и это очень вкусно
Нет никого, кто бы не любил итальянскую пиццу с сыром!
Ася Рустамовна Ибрагимов:
Отзыв написан 22 Mar 2023г. в 11:19

Когда у сына было день рождения ,приготовила по вашему рецепту.Получилось очень вкусно и тесто очень тонкое.Спасибо!
Марина:
Отзыв написан 17 Dec 2020г. в 21:18

Вкуcнa и интepecнa пицца Четыре сыра по-итальянски... Блюдо отличается простотой и лаконичностью. Пиццa Четыре cыpa нe ocтaвит paвнoдушным никoгo. Шикapдocнo! Обoжaю пиццу Четыре cыpa! респект за рецепт!
Альона:
Отзыв написан 24 Sep 2020г. в 16:17

Всегда считала, что в пицце обязательно должна быть колбаса или мясо, но попробовав пиццу Четыре сыра по-итальянски пришла к выводу, что нет. Такая пицца тоже имеет право быть. И очень даже вкусно вышло. Хорошо подошел соус песто.
Кристина :
Отзыв написан 10 Nov 2019г. в 16:50

Именно эту пиццу мы заказываем чаще всего для ужина или просмотра кино. Разные сорта сыра придают блюду особую пикантность. Здорово, что есть рецепт, теперь буду пробовать экономить и готовить ее сама для просмотра фильмов в домашней обстановке, отлично подойдет для небольшой компании.