Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Рагу по-татарски

Рагу по-татарски с солеными огурцами рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 3283
  • 3
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления рагу по-татарски из говядины с солеными огурцами:

  • говядина - 500 гр.
  • помидор - 4-6 шт.
  • лук - 2-3 шт.
  • чеснок - 2-3 шт.
  • огурец малосольный - 4 шт.
  • картофель - 4-5 шт.
  • масло - 0,5 стакана
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Татарской кухни
  4. Страна рецепта: Татарстан
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: говядина / картофель / лук / огурец / помидор / рагу / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить рагу по-татарски с солеными огурцами в домашних условиях, пошагово?

  • Первым делом готовим необходимое мясо. Промываем мясо в проточной воде, осушаем.

    Нарезаем подготовленное мясо небольшими кусочками.

    Рагу по-татарски
  • Берем лук, очищаем его от шелухи. Нарезаем лук тонкими полукольцами.

    Рагу по-татарски
  • Выкладываем на раскаленную сковороду подготовленные мясные кусочки. Добавляем к мясу измельченный лук. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Обжариваем ингредиенты на сильном огне при постоянном помешивании.

    Рагу по-татарски
  • Берем томаты, промываем их в проточной воде. Далее снимаем с томатов кожицу, предварительно ошпарив их кипящей водой. Далее томаты измельчаем при помощи терки. Берем чеснок, очищаем его от шелухи. Измельчаем чеснок на мелкой терке. Перемешиваем томаты в измельченным чесноком до однородного состояния.

    Рагу по-татарски
  • Далее готовые томаты вливаем в сковороду с мясом и луком. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

    Рагу по-татарски
  • Берем соленые огурцы, нарезаем их соломкой. Далее высыпаем огуречную соломку в емкость с предыдущей массой. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Добавляем в сковороду специи по своему вкусу. Перемешиваем ингредиенты между собой. Накрываем сковороду крышкой и оставляем мясо сушиться до полной готовности. Готовое мясо должно получиться достаточно мягким по своей консистенции.

    Рагу по-татарски
  • Берем картофель, промываем его в проточной воде, а затем очищаем от кожуры. Обжариваем картофельные кусочки на чистой сковороде до золотистого состояния.

    Рагу по-татарски
  • Готовое мясо перемешиваем с картофельными брусками. Во время приготовления внимательно следите зет м, чтобы ингредиенты не пригорели.

    Рагу по-татарски
  • Раскладываем готовое блюдо на порционные тарелки, украшаем листьями сежей зелени и подаем к столу в горячем виде.

    Рагу по-татарски

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Рагу по-татарски:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Рагу по-татарски отзывы (3)

  1. Нина:
    Отзыв написан 05 Dec 2021г. в 21:45

    Рагу по-татарски с солеными огурцами получилось очень вкусное, чем то напоминает из детства вкус рагу с капустой.Ароматные овощи прекрасно сочетаются с мягкой тушеной говядиной.
    Именно за счет соленых огурцов рагу имеет свой неповторимый вкус.

  2. галина:
    Отзыв написан 06 Apr 2021г. в 20:18

    Это как гуляш, только с солеными огурцами! Рагу по-татарски из говядины получилось очень вкусное, чем то напоминает из детства вкус рагу с капустой. Спасибо за простой, практичный рецепт! Получилось очень вкусно!

  3. Вероника:
    Отзыв написан 25 Mar 2021г. в 23:07

    Лично мне очень нравится рагу по-татарски с солеными огурцами и картошкой.Благодаря картофелю блюдо становится еще сытнее и не требует совершенно никакого дополнения.Рецепт отличный. Получилось жуть, как вкусно!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.