Ревани

Как приготовить ревани турецкую сладость в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом необходимо разложить все ингредиенты из списка продуктов перед собой на рабочем столе. Обязательно необходимо предварительно отмерить все сыпучие продукты. Старайтесь соблюдать все пропорции. Также необходимо использовать большой лимон, из которого будет выдавлен лимонный сок.

  

• Берем миску подходящего размера для приготовления теста. Разбиваем в нее куриные яйца, после чего насыпаем к ним сахарный песок. Взбиваем ингредиенты при помощи миксера на максимальном скоростном режиме. Важно чтобы сахарный песок полноценно растворился в курином яйце.

  

• При непрерывном взбивании всех ингредиентов в миску наливаем кефир или натуральный йогурт без каких-либо вкусовых добавок. Далее в миску также при непрерывном взбивании высыпаем манную крупу. Обратите внимание, что крупа добавляем в миску тонкой струйкой.

  

• Добавляем в миску с готовой массой пищевую соду, столовый уксус, а затем влейте рафинированное масло. Просеиваем муку через мелкое сито, а затем высыпаем ее в миску с готовой смесью. Продолжаем взбивать ингредиенты. Готовое тесто обязательно должно получиться однородным по своей консистенции. В конце приготовления теста в массу нужно добавить ванильный сахар.

  

• Берем форму для выпекания подходящего размера. Смазываем ее маслом в желаемом количестве. Также форму можно вместо масла застелить листом пергаментной бумаги. Переливаем в подготовленную форму готовую тестовую смесь. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180-200 градусов.

  Выпекаем пирог на протяжении сорока минут при указанном температурном режиме. Обратите внимание, что более точное время приготовления пирога будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа. Готовность пирога определяется при помощи зубочистки. Если пирог не прилипает к зубочистке, то он считается готовым и испеченным.

  

• Пока пирог выпекается необходимо приступить к процессу приготовления глазури. Берем кастрюлю подходящего размера, насыпаем в нее стакан сахарного песка.

  Заливаем сахарный песок чистой водой. Доставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния. Затем вливаем в кастрюлю с сахарной водой лимонный сок и хорошо перемешиваем ингредиенты межу собой. Далее повторно доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния, а затем снимаем ее с огня и остужаем при комнатной температуре.

  

• Вынимаем пирог из духового шкафа. Вынимаем пирог из формы. Остужаем готовый пирог при комнатной температуре.

  

• Пропитываем пирог в несколько заходов готовым и остывшим сиропом. Ожидаем некоторое время, чтобы пирог пропитался. Пирог должен пропитываться при комнатной температуре.

  

• Готовый пирог нарезаем небольшими порционными квадратами. Посыпаем поверхность пирога по своему вкусу кокосовой стружкой. Подаем пирог к столу вместе с ароматным чаем.

  

Приятного вам аппетита!