Джяджик

Как приготовить джяджик холодный турецкий суп в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все необходимые ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе. Старайтесь соблюдать все указанные пропорции, чтобы турецкий суп получился вкусным и питательным.

  

• Берем огурцы, промываем их в проточной воде, очищаем их от кожицы. Далее при помощи ножа нарезаем огурцы максимально маленькими кусочками. При желании огурцы также можно измельчить при помощи терки, но будьте внимательны, что данный способ повлияет на образование большого количества огуречного сока. В таком случае, сок необходимо слить, так как он не нужен будет для приготовления холодного турецкого супа.

  

• Перекладываем огуречную мякоть в салатницу. Ерем чеснок, очищаем его от шелухи, измельчаем чеснок острым ножом или пропускаем через чесночный пресс. Высыпаем чеснок в салатницу с огуречными кусочками.

  Берем сушеную мяту, добавляем ее в салатницу с предыдущими ингредиентами, а затем поливаем их небольшим количеством оливкового масла.

  

• Заправляем подготовленную смесь сметаной по своему вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Турецкий холодный суп готов. Теперь его необходимо украсить листьями свежей зелени, выбранной по своему вкусу или же измельченными листьями сухой мяты. Суп можно употреблять в качестве основного блюда или плавать в качестве ароматного и вкусного салата, например, к мясным блюдам.

  

Приятного вам аппетита!