Турецкий лимонад

Как приготовить турецкий лимонад в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все необходимые ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе. Обратите внимание, что для приготовления данного напитка необходимо использовать свежие мятные листья, сахарный песок, чистую (фильтрованную) воду, а также свежие и ароматные лимоны.

  

• Берем терку с маленькими отверстиями. Промываем лимоны в проточной воде, осушаем. Далее натираем лимонную цедру на терке с мелкими отверстиями, не затрагивая лимонную мякоть.

  

• Берем небольшую кастрюльку, наливаем в нее чистую воду. Высыпаем в кастрюльку измельченную лимонную цедру. Насыпаем в кастрюльку сахарный песок и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Для приготовления смеси необходимо использовать средний (умеренный) огонь. При постоянном помешивании смеси лопаткой доводим массу до кипящего состояния. Внимательно следите за тем, чтобы смесь не пригорела, ее необходимо постоянно помешивать.

  

• Как только лимонный сироп готов, снимаем его с плиты. В готовый сироп добавляем листья свежей мяты. Накрываем емкость со смесью крышкой и оставляем в таком виде остужаться на протяжении одного часа.

  

• Спустя отведенное время, снимаем крышку с емкости, вынимаем из сиропа мятные листья. Предварительно пропускаем сироп через сито.

  

• Берем лимоны, выжимаем из них лимонный сок. Плоды можно отжать руками или воспользоваться специальной соковыжималкой.

  

• Обязательно необходимо готовый лимонный сок пропустить через сито или через марлевую ткань. Необходимо освободить лимонный сок от лимонных частиц.

  

• В небольшой миске перемешиваем воду в количестве двух частей с одной частью готового сиропа, а также 1/2 частью свежевыжатого лимонного сока.

  

• Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. Разливаем напиток по порционным бокалам. Добавляем в каждый бокал необходимое количество кубиков льда. Подаем мятный турецкий лимонад в охлажденном виде. Кроме того, перед подачей лимонад можно украсить свежими мятными листьям и трубочкой для удобного употребления.

  

Приятного вам аппетита!