Салат с грибами вешенками

Как приготовить салат с грибами вешенками в домашних условиях, пошагово?

• Чтобы приготовить аппетитный салат с грибами вешенками первым делом необходимо все ингредиенты из списка продуктов разложить перед собой на рабочем столе.

  

• Берем салатницу подходящего размера. Нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками и высыпаем в салатницу. Отвариваем морковь в немного подсоленной воде, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Пересыпаем нарезанную морковь в салатницу и перемешиваем с крабовыми палочками.

  

• Промываем зеленый лук в проточной воде, осушаем. Нарезаем зеленый лук небольшими частим и высыпаем в салатницу. Перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Промываем вешенки в проточной воде. Нарезаем вешенки дольками. Ставим на плиту сковороду подходящего размера, наливаем в нее подсолнечное масло в небольшом количестве. Разогреваем подсолнечное масло до кипящего состояния, а затем высыпаем в сковороду нарезанные грибы.

  

• Обжариваем грибы вешенки до тех пор, пока вся жидкость из сковороды не испарится. Примерное время приготовления грибов составляет пять – шесть минут. Грибы во время термической обработку необходимо периодически перемешивать столовой лопаткой.

  

• Отвариваем куриные яйца до крутого состояния. Охлаждаем куриные яйца в холодной воде, а затем очищаем от скорлупы. Нарезаем куриные яйца небольшими кубиками и перекладываем их в салатницу. Добавляем в салатницу остывшие грибы.

  

• Берем сыр твердого сорта, измельчаем его при помощи терки с крупными или средними отверстиями. Пересыпаем измельченный сыр в салатницу и перемешиваем с прочими ингредиентами.

  

• Добавляем в салат майонез по своему вкусу. Приправляем салат солью и черным молотым перцем по своему вкусу. Промываем укроп или петрушку в проточной воде, осушаем. Далее измельчаем выбранную зелень небольшим частями.

  

• Высыпаем измельченную зелень в салат, хорошо перемешиваем ингредиенты. Перемешивать салат необходимо аккуратно, чтобы грибы не превратились в «кашу».

  

• Готовый салат с грибами вешенками подаем к столу сразу после приготовления и наслаждаемся его неповторимым вкусом и ароматом.

  

Приятного вам аппетита!