Салат Вальдорф – это невероятно вкусное и полезное блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Первым делом для приготовления данного салата необходимо приготовить ароматный и очень нежный соус. Смешиваем в миске подходящего размера йогурт (его можно заменить сметаной), лимонный сок и оливковое масло.

Добавляем в соус черный молотый перец и мелкую соль, а также небольшое количество сахарного песка. Тщательно перемешиваем ингредиенты до получения соуса однородного по консистенции.
Промываем в холодной и проточной воде салатные листья. Стряхиваем с салатных листьев воду. Раскладываем подготовленные салатные листья на плоском блюде. Промываем в воде стебли сельдерея и нарезаем их небольшими кусочками.

Очищаем яблоко от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем плод весьма тонкими пластинами. Раскладываем поверх салатных листьев нарезанный сельдерей и пластины яблока.
Нарезаем грецкие орехи небольшими кусочками. Поливаем нарезанные овощи готовым соусом, а затем посыпаем по своему вкусу измельченными орехами.
Оставляем салат Вальдорф настаиваться при комнатной температуре на протяжении 5-10 минут и подаем его к столу.