Свинина по-английски

Как приготовить свинину по-английски в домашних условиях, пошагово?

• Перед началом приготовления ароматной и вкусной свинины нужно подготовить все ингредиенты в указанном количестве и разложить их перед собой на рабочем столе. Промываем в проточной воде яблоки, затем снимаем с них кожицу, а затем удаляем сердцевины.  

  

• Берем выбранный кусок свинины, промываем его в прохладной проточной воде. осушаем при помощи бумажных полотенец.

  

• Готовим яблочный соус. Для этого необходимо использовать широкую и глубокую кастрюлю. Подготовленные для блюда яблоки нарезаем небольшими кусочками, высыпаем в используемую емкость.

  Добавляем к яблочным кусочкам соль, сахарный песок, воду. Затем берем четвертинку лимона и выжимаем в кастрюлю с ингредиентами лимонный сок.

  Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой, затем емкость ставим на огонь. Тушим все ингредиенты в кастрюле на самом слабом огне на протяжении 15 минут. Заготовку измельчаем при помощи миксера до состояния однородной каши.

  Готовое яблочное пюре оставляем остужаться при комнатной температуре.

  

• Берем сковороду подходящего размера, наливаем в нее рапосовое масло, разогреваем. Поверх выкладываем мясные куски. Жарим мясо на огне со средней силой в течение трех минут с первой стороны. В процессе приготовления мясо  следим за тем, чтобы оно не пригорело.

  

• После того, как мясо прожарится с одной сторону, переворачиваем его на другую сторону. Поверх выкладываем готовый яблочный соус. Накрываем сковороду крышкой подходящего размера. Продолжаем тушить блюдо на медленном огне в течение получаса.

  Готовое блюдо хорошо подавать к столу вместе с картофельным пюре или свежими овощами.

  

Приятного вам аппетита!