Яблочный морс

Как приготовить яблочный морс в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления яблочного морса в домашних условиях необходимо разложить все ингредиенты перед собой на рабочем столе. Для приготовления домашнего морса использовать яблоки как из магазина, так и садовые, все зависит от вашего желания.

  

• Хорошо промываем яблоки в проточной воде, удаляем веточки и сердцевины. Далее разрезаем яблоки на четвертинки. Из одного блока как правило получается четыре части, но если используются большие яблоки, то может получиться и пять, и шесть кусочков.

  

• Любым удобным для вас способом необходимо отжать яблочный сок. Он получается по внешнему виду примерно таким, как на фотографии к данному рецепту.

  

• Весь полученный в процессе отжима сока жмых перекладываем на дно кастрюли подходящего для варки морса размера.

  

• Яблочный жмых заливаем необходимым количеством воды, хорошо перемешиваем при помощи столовой ложки или лопатки.

  

• Добавляем в полученную смесь сахарный песок и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Оставляем жмых на некоторое время при комнатной температуре. При необходимости количество сахарного песка можно использовать в большем, или меньшем количестве.

  

• Ставим кастрюлю с яблочным жмыхов на плиту. Огонь на этом этапе используется средний. Варим жмых на протяжении 12-15 минут. Далее горячий жмых пропускаем через сито с мелкими отверстиями. Далее отвар необходимо остудить при комнатной температуре.

  

• В подготовленный и остывший отвар добавляем подготовленный яблочный сок. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Готовый яблочный морс переливаем в красивый кувшин, разливаем по порционным бокалам и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!