Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Фригэруй

Фригэруй — это румынский шашлык
Фригэруй румынский шашлык рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 1599
  • 1
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления фригэруй - шашлыка из печени:

  • печень – 150 гр.
  • сливочное масло – 5 гр.
  • растительное масло – 2 гр.
  • сало свиное – 18 гр.
  • черный молотый перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Румынской кухни
  4. Страна рецепта: Румыния
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: печень / сало / свинина / шашлык

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить фригэруй шашлык из печени в домашних условиях, пошагово?

  • Берем печень, промываем ее в проточной воде, осушаем. Далее нарезаем печень небольшими кусочками. Кусочки печени должны быть примерно по два сантиметра.

    Фригэруй
  • Перекладываем печень в миску подходящего размера. Далее печень присыпаем черным молотый перцем и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

    Далее берем сливочное масло, немного размягчаем его при комнатной температуре. Далее перемешиваем размягченное сливочное масло с растительным маслом.

    В подготовленную масляную смесь опускаем кусочки печени и хорошо перемешиваем ингредиенты. Далее обжариваем печень до румяного состояния на среднем огне при постоянном помешивании. Снимаем печень с плиты.

    Фригэруй
  • Далее берем шампуры и нанизываем мясо на них. На данном этапе печень необходимо чередовать с кусочками сала.

    Подготовленные ингредиенты хорошо обжариваем на гратаре. Следите, чтобы мясо не пригорело.

    Перед окончанием обжарки ингредиенты на шампурах необходимо посыпать солью по своему вкусу.

    Готовую печень подают к столу вместе с любимым гарниров, свежими овощами или сочными салатами. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

    Фригэруй

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Фригэруй отзывы (1)

  1. Лара:
    Отзыв написан 27 Mar 2021г. в 23:26

    Один из моих любимых мясных блюд — шашлык.Но вот шашлык из печени попробовала впервые и поняла как много я потеряла.Приготовила такой шашлык фригеруй на ужин в духовке на гриле-очень вкусно!. Но думаю на мангале будет вкуснее.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.