Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Фунчоза с овощами по-корейски

Фунчоза с овощами по корейски рецепт с фото пошагово
  • 10 Июн 2016
  • 3967
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления фунчозы с овощами по-корейски:

  • фунчоза — 250 гр.
  • болгарский красный перец — 1/2 шт.
  • болгарский желтый перец — 1/2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 3-4 зубчиков
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • рисовый уксус — 2-3 ст.л.
  • паприка — 1 ч.л.
  • кориандр молотый — 1 ч.л.
  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • сахар — 1/2 ч.л. (по вкусу)
  • соль — 1 щепотка (по вкусу)

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Корейской кухни
  4. Страна рецепта: Корея
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: болгарский перец / лук / морковь / огурец / паприка / соевый соус / фунчоза / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить фунчозу с овощами по-корейски в домашних условиях, пошагово?

  • Берем плоды сладкого красного и желтого болгарского перца, промываем их в проточной воде, очищаем от семян и плодоножек. Далее берем огурец, также промываем его в проточной воде, срезаем кончики.

    Нарезаем сладкий болгарский перец тонкой соломкой. Далее берем морковь, промываем ее в проточной воде, осушаем. Очищаем морковь от кожуры и точно также, как и предыдущие овощи нарезаем морковь тонкой соломкой. По возможности используйте для измельчения специальную терку для корейской моркови. Обратите внимание, что нарезать мякоть огурца не нужно, для приготовления данного блюда необходимо использовать только кожуру.

    Фунчоза с овощами по-корейски
  • Все подготовленные овощи перекладываем в кастрюлю подходящего размера. Перемешиваем данные ингредиенты руками, ждем пока они выпустят сок. Добавляем в кастрюлю с измельченными овощами сахарный песок и мелкую соль, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и специями.

    Фунчоза с овощами по-корейски
  • Берем чеснок и лук, очищаем ингредиенты от шелухи. Далее измельчаем ингредиенты на максимально маленькие кусочки. Высыпаем подготовленные ингредиенты на раскаленную сковороду, поливаем оливковым маслом и обжариваем на протяжении одной минуты.

    Высыпаем к ингредиентам специи: паприку и молотый кориандр, хорошо перемешиваем их между собой. Далее готовые ингредиенты перекладываем в кастрюлю с овощами.

    Фунчоза с овощами по-корейски
  • Берем фунчозу, готовим ее полностью в соответствии с приложенной на упаковке инструкцией. Готовую вареную фунчозу нарезаем небольшими частями. Далее перемешиваем фунчозу с овощами. Поливаем ингредиенты рисовым уксусом и соевым соусом. Повторно перемешиваем ингредиенты между собой.

    Фунчоза с овощами по-корейски
  • При желании в готовое блюдо добавляются красный острый перец и черный молотый перец, перемешиваем ингредиенты между собой. Специи в блюдо добавляются исключительно по-своему вкус и желанию. Убираем готовый салат в холодное место, например, в холодильник, на сутки, а затем подаем к столу.

    Фунчоза с овощами по-корейски

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Фунчоза с овощами по-корейски:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Фунчоза с овощами по-корейски отзывы (2)

  1. Петровна:
    Отзыв написан 29 Nov 2021г. в 07:59

    Салат Фунчоза с овощами по-корейски - быстрый и не хлопотный рецепт.Салат достаточно острый, как и вся корейская кухня.Всего – то нужно залить кипятком фунчозу и добавить пикантных специй. И банальный овощной салат заиграл новыми вкусовыми нотками.

  2. Софья:
    Отзыв написан 16 Dec 2019г. в 08:53

    Выглядит как салат покупной, сразу захотелось кушать. И остренько, и сытненько - все-таки фунчоза насыщает, это не просто закуска, а блюдо.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.