Лапша по-корейски с курицей

Как приготовить лапшу по-корейски с курицей в домашних условиях, пошагово?

• Берем курицу, промываем ее в проточной воде, а затем при помощи острого ножа нарезаем небольшими кусочками. Обратите внимание, что куриные кусочки должны выглядеть в виде соломки.

  

• Берем миску подходящего размера, выкладываем в нее подготовленные куриные кусочки. Поливаем курицу готовым соусом под названием «Чапча». Перемешиваем ингредиенты между собой и оставляем мариноваться мясо на протяжении десяти минут.

  

• Берем репчатый лук, очищаем его от шелухи. Измельчаем лук на небольшие кусочки.

  

• Далее берем морковь, промываем ее в проточной воде, осушаем. Затем очищаем морковь от кожуры и при помощи острого ножа нарезаем ее тонкой соломкой.

  

• Берем стебли сельдерея, нарезаем их частями средней толщины.

  

• Далее берем консервированный горошек, сливаем из него воду. Далее при помощи все того же острого ножа разрезаем горошинки на две одинаковые половинки.

  

• Берем сковороду подходящего размера, ставим ее на плиту с сильным огнем. Наливаем в сковороду растительное масло, доводим его до кипящего состояния, а затем высыпаем в него измельченный лук. Обжариваем лук до готовности золотистого оттенка при сильном огне и постоянном помешивании.

  

• К готовому луку добавляем куриные кусочки и при постоянном помешивании продолжаем обжаривать ингредиенты на сильном огне. Обжариваем ингредиенты не менее пяти минут при обозначенных условиях.

  

• Спустя отведенное время высыпаем в сковороду с куриными кусочками кусочки сельдерея и моркови. Перемешиваем ингредиенты между собой и оставляем овощи с мясом обжариваться до полной готовности.

  

• Берем лапшу, ставим на плиту чайник. Доводим воду до кипения. Заливаем подготовленную лапшу заливаем кипящей водой. Оставляем лапшу в воде на несколько минут. Далее готовую лапшу просыпаем холодной водой, осушаем.

  

• Курицу с овощами перекладываем из сковороды в миску подходящего размера. А на использованном растительном масле начинаем обжаривать лапшу при постоянном помешивании. Примерное время обжарки лапши составляет пять минут.

  

• В лапшу на сковороду добавляем соус и продолжаем обжаривать ингредиенты на среднем огне.

  

• В сковороду с готовой лапшой и соусом высыпаем курицу с овощами. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Продолжаем обжаривать ингредиенты на среднем огне на протяжении двух минут.

  

• Раскладываем готовое ароматное и сытное блюдо по порционным тарелкам. Присыпаем готовое блюдо кунжутным семенем по своему вкусу. Измельчаем чистую зелень и присыпаем ею блюдо также по своему вкусу. Подаем лапшу по-корейски в горячем виде к столу.

  

Приятного вам аппетита!