Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Кухни мира
»
Арабская
»
Арабский хумус из чечевицы

Хумус из чечевицы

Рейтинг:
Отзывов: 4. Написать отзыв

04 Сент 2016
6425
4
5

Используемые ингредиенты для приготовления арабского хумуса из чечевицы:

Чечевица красная – 70-80 гр.
Вода – 150 мл.
Кунжут – 10 гр.
Сок лимона – 1 ст.л.
Масло оливковое – 12 гр.
Орегано сухой – 2 гр.
Кресс-салат – 1 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Перец чили - 2 гр.
Перец черный молотый – 2 гр.
Чиабатта – 3 ломтика,
Петрушка.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Блюда Арабской кухни
Страна рецепта: ОАЭ
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: кунжут / лимон / перец чили / хумус / чеснок / чечевица

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить арабский хумус из чечевицы в домашних условиях?

Подготовим все ингредиенты.
Для начала кунжут смешиваем с оливковым маслом. Перетираем до состояния пасты.
Набираем большую кастрюлю воды и отвариваем в ней чечевицу.
Готовую чечевицу откидываем на дуршлаг, а воду сливаем в отдельную посуду.
Выкладываем чечевицу в отдельную посуду, солим и перчим. Добавляем в нее лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок и полученную пасту. Перекладываем полученную смесь в блендер и взбиваем до однородного состояния. Если необходимо, доливаем немного отвара.
Готовую пасту раскладываем по баночкам или специальным пиалам. Украшаем нарубленной петрушкой и кресс-салатом. Сверху поливаем чайной ложкой оливкового масла. Нарезаем перец чили. Добавляем к хумусу, посыпаем орегано.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Хумус из чечевицы:

Отзывы

Хумус из чечевицы отзывы (4)

Ирина:
Отзыв написан 29 Apr 2021г. в 18:00

Очень классная штука, очень полезная.Сытная пряная паста отлично подходит для обеденного перекуса.Приготовила пару раз, теперь арабский хумус из чечевицы прижился в нашей кухне,а раньше вообще не ела чечевицу.Спасибо за рецепт!
Руслана:
Отзыв написан 03 Apr 2021г. в 10:39

Арабский хумус из чечевицы очень классная штука, очень полезная.Просто потрясающий рецепт! Добавила по-больше специй: зиру и острый перец чили (молотый из мельнички) - ооочень вкусненько!! Возьму рецептик на заметку!
Катя:
Отзыв написан 16 Dec 2020г. в 00:12

Хумус из красной чечевицы получается нежным и вкусным, в меру острым и пикантным, ведь столько специй и свежий чеснок! Рецепт из чечевицы — очень вкусная, полезная и интересная вариация хумуса из нута.
Анна Л.:
Отзыв написан 25 Nov 2019г. в 17:10

Давно искала рецепт настоящего арабского хумуса из чечевицы! Обязательно попробую приготовить. По рецепту смотрю, красная чечевица используется, но на фото она более светлая, чем у меня. У меня именно темно-красная такая. Надеюсь, что не запорю блюдо...