Баранина по-арабски
- 06 Янв 2016
- 1583
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления баранины по-арабски:
- баранина — 1.5 кг.
- лук — 3 шт.
- масло — 3 ст.л.
- кубик Магги — 2 шт.
- лимон — 2 шт. (сок)
- карри — 1\4 ч.л.
- соль – по вкусу
- перец — по вкусу
- помидор — 2 шт.
- сушеный лайм — 4 шт. (необязательно)
- специи для баранины — по вкусу
- лавровый лист — 2 шт.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Арабской кухни
- Страна рецепта: ОАЭ
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить баранину по-арабски в домашних условиях, пошагово?
-
Первым делом перед началом приготовления ароматного мясного блюда нужно подготовить все продукты из списка ингредиентов в указанном количестве. Раскладываем продукты по мисочкам и ставим перед собой на рабочем столе.
-
Очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кусочками, выкладываем на раскаленную сковороду. Добавляем в сковороду с луком лайм, перемешиваем.
-
Добавляем в сковороду остальные ингредиенты в соответствии со списком продуктов. Во-первых, промываем баранину в проточной воде, нарезаем ее небольшими кусочками. Во-вторых, добавляем в кастрюлю масло, толченый кубик Магги, а также соль и черный молотый перец по своему вкусу. Тщательно перемешиваем ингредиенты. В-третьих, добавляем специи для баранины в соответствии со своими вкусами. В-четвертых, наливаем в сковороду лимонный сок.
Нарезаем томат, выкладываем его в сковороду. Не забываем положить в сковороду лавровый лист для аромата. Наливаем в сковороду воду, доводим содержимое до кипения. Оставляем блюдо тушиться в течение 1.5 часа.
-
В качестве гарнира хорошо использовать вареный рис. Отвариваем рис в соленой воде, соль добавляется по своему вкусу. Подаем готовый рис вместе с бараниной к столу в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Даша:
Отзыв написан 23 Nov 2021г. в 22:32
Баранина по-арабски — яркое, сочное и насыщенное мясное блюдо на каждый день.Баранина получается нежнейшей, остренькой... Ах, пальчики оближешь! Очень-очень вкусно получилось! Делала уже два раза. Домашние просят ещё! Спасибо большое за рецепт!
Яна:
Отзыв написан 04 May 2021г. в 13:34
Сегодня утром баловала себя и свою семью этой вкуснятиной,бараниной по-арабски.Очень-очень вкусно получилось! Рецепт прост в приготовлении, но, в то же время, даёт ощущение какой-то восточной экзотики.Спасибо!
Зорина:
Отзыв написан 24 Mar 2021г. в 22:05
Баранина по-арабски с помидорами - настоящее традиционное арабское блюдо, которое готовят в каждой семье. Баранина получается нежнейшей, остренькой... Ах, пальчики оближешь!Делала уже два раза. Домашние просят ещё! Спасибо !