Кулебяка с капустой и яйцом из дрожжевого теста

Кулебяка – это продолговатый пирог с различной начинкой. Внутри могут быть овощи, рыба, мясо или прочие ингредиенты. Очень часто блюдо готовят на основе капусты с яйцами. Блюдо получается сытное и вкусное.

Рейтинг:
Отзывов: 3. Написать отзыв

Кулебяка с капустой и яйцом из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово

11 Июл 2014
3627
3
5

Используемые ингредиенты для приготовления кулебяки с капустой и яйцом из дрожжевого теста в духовке:

яйцо - 3-4 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 2 ст.л.
соль - по вкусу
дрожжи - 25 гр.
маргарин - 0.5 пачки
мука - 4 стакана
капуста - по вкусу
морковь - по вкусу
лук - по вкусу
болгарский перец - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Рецепты пирогов
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: болгарский перец / дрожжи / капуста / кулебяка / лук / маргарин / молоко / морковь / мука / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить кулебяку с капустой и яйцом из дрожжевого теста в духовке в домашних условиях, пошагово?

Замесить тесто из 2 яиц, 1 стакана молока, 2 ст. ложек сахара, 1 ч. ложки соли, 25 гр. дрожжей, 0,5 пачки маргарина и 3-4 стаканов муки.
Дать тесту подойти как обычно.
Приготовить начинку: капусту потушить с болгарским перцем, морковью, луком, приправить специями. Можно добавить 1 ст. ложку сахара.
Когда остынет, добавить 3-4 вареных яйца.
Тесто раскатать, на середину положить фарш и защипать.
Кулебяку уложить швом вниз на противень, смазать желтком, проколоть в 2-3 местах, чтобы тесто не раздувалось, и выпекать в духовке до готовности.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Кулебяка с капустой и яйцом из дрожжевого теста:

Отзывы

Кулебяка с капустой и яйцом из дрожжевого теста отзывы (3)

Оксана:
Отзыв написан 23 Apr 2023г. в 10:17

Отличный рецепт. Давно хотела приготовить, но что то не решалась. Казалось , что сложно. А здесь все написано так подробно, оказывается ничего сложного..))
Юля:
Отзыв написан 18 Mar 2021г. в 13:40

Кулебяку помню еще со времен института - с курицей, мясом, капустой на перекус самое то! Сегодня решила приготовить самостоятельно этот отличн
Анжела:
Отзыв написан 08 May 2019г. в 05:43

Готовлю кулебяку также, но вот в рецепте не сильно поняла, а зачем там болгарский перец? Он не даст что-то необычного во вкусе, но перебьет очень сильно яйца и капусту, а они основополагающие в этом рецепте. Также можно не класть и морковь, ее наличие тоже очень сомнительно. Но каждый несомненно готовит по своему.
Выпекать кстати можно и в сковороде, и как по мне, то получается намного вкуснее.