Лимонный пирог в духовке
- 08 Авг 2014
- 3671
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления простого и вкусного лимонного пирога в духовке:
- мука - 250 гр.
- сливочное масло - 125 гр. + 75 гр. для начинки
- сахар - 230 гр. + 20 гр. для теста
- лимон - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 2 шт. + 1 шт. для теста
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты пирогов
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить лимонный пирог в духовке в домашних условиях, пошагово?
- Готовим тесто: смешиваем в небольшой миске: яйцо, муку, соль, сахарный песок и размягченное масло. Масса должна получиться однородной.
- Убираем тесто в холодное место на полчаса.
- Лимон не очищая от цедры пропускаем через мясорубку или натираем на терке. Таже можно воспользоваться кухоным комбайном.
- Готовим начинку: взбиваем в небольшой миске яйца и сахарный песок. Должна получиться белая масса.
- Добавляем к начинке сливочное масло, предварительно его нужно растопить на водяной бане.
- Добавляем к начинке крахмал и все тщательно перемешиваем.
- Добавляем измельченный лимон.
- Раскатываем тесто и выкладываем его в форму для выпечки. Формируем по бортики.
- Делаем проколы при помощи вилки по всему диаметру формы.
- Заливаем начинку.
- Выпекаем в духовом шкафу в течение получаса при температуре 180 градусов.
- Примерно за 5 минут до окончания приготовления, пирог необходимо посыпать сахарным песком, за это время он успеет карамелизоваться.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Лимонный пирог в духовке:
Лимонный пирог в духовке отзывы (3)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Шура:
Отзыв написан 07 Mar 2021г. в 23:18
Спасибо большое за рецепт. Лимонный пирог получился очень вкусный, в духовке он поднялся немного и все просто объелись! Для разнообразия намешала в одну порцию покупных сушёных сухофруктов.Получилось весьма не дурно!
София:
Отзыв написан 27 Feb 2021г. в 22:17
Очень люблю лимонный пирог, с духовочки ароматный бесподобный! Готовила его много раз, в нашей семье он один из самых любимых! И для меня огромный плюс, что готовится он очень просто. Спасибо большущее за рецепт, это просто потрясающе!
Липа:
Отзыв написан 27 Oct 2019г. в 21:09
Лимонный пирог всегда получается вкусным, тут главное с тестом не промахнуться, потому что оно может быть слишком рассыпчатым или, наоборот, слишком тугим.