Курица по-французски с сыром

Как приготовить курицу по-французски с сыром в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все необходимые ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе. Старайтесь соблюдать все необходимые пропорции и количество ингредиентов.

  

• Для приготовления курицы по-французски с сыром необходимо использовать филе. Берем филе, промываем его в проточной воде, осушаем. Нарезаем куриное филе вдоль на части. Немного отбиваем куриное филе кухонным молотком. Солим и перчим куриное филе по своему вкусу, стараемся равномерно распределять специи по мясным кусочкам.

  

• Берем репчатый лук, очищаем его от шелухи. Нарезаем репчатый лук острым ножом тонкими полукольцами.

  

• Берем сыр твердого сорта, измельчаем его при помощи терки с крупными отверстиями. Высыпаем измельченный сыр в миску подходящего размера.

  

• Берем форму для выпекания, смазываем ее растительным маслом. Присыпаем форму панировочными сухарями. Поверх панировочных сухарей выкладываем луковый слой.

  

• Далее поверх репчатого лука выкладываем слой, состоящий из подготовленного куриного филе. Обратите внимание, что мясо выкладывается таким образом, чтобы между кусочками не было больших пробелов.

  

• Смазываем куриный слой майонезом. Распределяем майонез ровным и довольно тонким слоем, чтобы мясо хорошо пропиталось, но блюдо не получилось весьма жидким.

  

• Далее берем оставшуюся часть репчатого лука, выкладываем его поверх куриного филе. Далее небольшими частями выкладываем майонез и распределяем его равномерным и тонким слоем.

  

• Поверх блюдо присыпаем измельченным тертым сыром. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем блюдо при указанном температурном режиме на протяжении 40-50 минут. Более точное время приготовления блюда будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа.

  

• Вынимаем из духового шкафа готовую курицу по-французски с сыром. Если вы использовали красивую декоративную форму, то блюдо к столу можно подавать непременно в ней.

  

• Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам, украшаем варенным картофелем и листьями свежей зелени.

  

Приятного вам аппетита!