Французские тосты

Как приготовить французские тосты в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все необходимые ингредиенты для французских тостов раскладываем перед собой на рабочем столе. Желательно соблюдать все пропорции и количество используемых ингредиентов. Стоит отметить, что для приготовления данного блюда традиционно используются яблоки зеленых сортов.

  

• Берем миску подходящего размера, наливаем в нее молоко. Добавляем в молоко куриные яйца и тщательно взбиваем ингредиенты между собой. Готовую однородную массу делим на две равные части. В первую часть добавляем ванильную эссенцию и хорошо перемешиваем ингредиенты. Во вторую яичную часть добавляем мелкую соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Берем хлеб для тостов. Два ломтика хлеба выкладываем на разделочную доску. Выкладываем на хлебные кусочки ломтики ветчины и сыра.

  

• Можно положить по два ломтика ингредиентов. Сыр для приготовления данного блюда используется твердого сорта и нарезается тонкими кусочками.

  

• Поверх подготовленные ломтики хлеба с ингредиентами накрываем еще одним ломтиком тостового хлеба.

  

• Каждую заготовку тоста окунает с обеих сторон в заготовку из молока и куриного яйца. Обратите внимание, что в яичную смесь необходимо предварительно добавить черный молоты перец и мелкую соль.

  

• Берем сковороду подходящего размера. Выкладываем на сковороду небольшой кусочек сливочного масло, топим его на сильном огне, но следим, чтобы оно не пригорело. На раскаленное сливочное масло выкладываем заготовки, обжариваем их на среднем огне на протяжении нескольких минут. Важно, чтобы в процессе данной термической обработки куриное яйцо «схватилось». Далее переворачиваем тост и повторяем процедуру термической обработки. Внимательно следите ха тем, чтобы тосты не пригорели.

  

• Готовы тосты выкладываем на сервировочное блюдо, немного остужаем при комнатной температуре и подаем к столу.

  

• Далее приступаем к процессу приготовления сладких тостов. Берем два ломтика тостового хлеба, раскладываем на них половину от целой плитки шоколада. Поверх выкладываем кусочки маршмеллоу. Если используется для приготовления тостов крупный маршмеллоу, о его можно поделить на две или даже на четыре части.

  

• Накрываем заготовки второй половиной тостового хлеба. Повторяем процедуру точно таким же способом, как это было выполнено в первом варианте.

  

• Опускаем тосты в ту же самую яичную смесь, но в которую добавлена ванильная эссенция. Далее обваливаем тосты в крошке из печенья. Обжариваем тосты на сливочном масле до румяного состояния, но следим, чтобы они не пригорели.

  

• Готовые тосты с шоколадом перекладываем на сервировочное блюдо, немного остужаем при комнатной температуре.

  

• Далее берем зеленые яблоки, промываем их в проточной воде, нарезаем кубиками. При желании яблоки предварительно можно очистить от кожуры.

  

• Перекладываем нарезанные кусочки яблок на сковороду с добавлением сливочного масла, хорошо перемешиваем ингредиенты между сбой. Добавляем в сковороду с яблоками сахарный песок и корицу. Снова хорошо перемешиваем ингредиенты межу собой. Готовим яблоки при периодическом помешивании при помощи столовой лопатки.

  

• Берем хлеб для тостов раскладываем его на разделочную доску. Выкладываем на каждый кусочек хлеба небольшое количество яблок. Накрываем тосты вторым кусочком хлеба. Обмакиваем тосты в яичной жидкости с добавлением ванильной эссенции, а затем на сковороде обжариваем тосты с добавлением сливочного масла с обеих сторон до образования румяной корочки.

  

• Готовые тосты с яблоками перекладываем на сервировочное блюдо. Немного остужаем тосты при комнатной температуре, а затем в желаемом количестве присыпаем сахарной пудрой. Также украшаем готовые тосты веточками свежей мяты.

  

• Далее берем французские тосты, раскладываем их на разделочную доску, нарезаем моцареллу на половинки, присыпаем ее измельченной зеленью, выбранной по своему вкусу.  Оптимально для приготовления таких тостов использовать петрушку или укроп. Также хорошо добавить в такие тосты листья свежего базилика или зеленый лук. 

  

• Накрываем тосты вторыми половинками хлеба. Обмакиваем заготовки в яичную смесь с черным молотым перцем и солью. Далее обжариваем тосты на раскаленном сковороде с добавлением сливочного масла. Обжариваем тосты до образования золотистой корочки.

  

• Готовые тосты перекладываем на сервировочное блюдо. Они получаются невероятно нежными и сочными.

  

• Готовые тосты украшаем измельченной зеленью, выбранной по своему вкусу и подаем к столу в теплом виде вместе с ароматным чаем.

  

• Сладкие тосты также подает к столу в теплом или охлажденном виде. Они будут отлично сочетаться по вкусу с ароматным кофе или свежевыжатым соком.

  

Приятного вам аппетита!