Запеченные куриные крылышки в духовке

Как приготовить запеченные куриные крылышки в духовке в домашних условиях, пошагово?

1. Сначала нужно включить духовку и установить температуру 220 градусов.
2. Пока она греется, приготовим маринад для обвалки крылышек. Существует десятки рецептов приготовления маринада, от элементарных до сложных с большим количеством составляющих. Но их объединяет одно – везде используется кислота, например уксус или лимонный сок, а также какое-либо растительное масло. В нашем рецепте мы смешиваем масло с лимонным соком, солим и перчим.
3. Затем обваливаем крылышки в получившейся смеси и оставляем мариноваться на полчаса. Если вы хотите чтоб крылышки мариновались дольше, то лучше убрать их в холодильник. Но помните, что если передержать куриное мясо в маринаде, то оно слишком размягчится.
4. Потом выкладываем крылышки на смазанный растительным маслом противень. Делаем это так, чтобы между ними было достаточно места, и ставим все в духовку. Готовится блюдо около получаса, точное время приготовления зависит от размера крылышек.
5. Достаем готовые крылышки, посыпаем мелко рубленными травами. Можно взять тимьян и петрушку, также можно добавить зеленый лук и укроп.
6. Перед подачей на стол крылышки раскладываются по тарелкам и сбрызгиваются лимонным соком.
7. В качестве гарнира к этому блюду можно подать картофельное пюре или запеченные овощи – например, помидор, картошку, баклажан и другие на ваш вкус. Также уместна здесь будет нарезка из свежих овощей – огурцы, томаты, болгарский перец.

Приятного вам аппетита!