Паста с помидорами и базиликом

Как приготовить пасту с помидорами и базиликом в домашних условиях, пошагово?

• Паста с помидорами и базиликом готовится с использованием простых и доступных ингредиентов. Раскладываем все ингредиенты перед собой на рабочем столе в указанных пропорциях.

  

• Берем сковороду подходящего размера, наливаем в нее необходимое количество подсолнечного масла. Разогреваем подсолнечное масло на среднем огне до кипящего состояния.

  Очищаем чеснок от шелухи, нарезаем маленькими кубиками, высыпаем на сковороду. Обжариваем измельченный чеснок на протяжении 2-3 минут на среднем огне при постоянном помешивании.

  

• Промываем томаты в проточной воде, очищаем от кожицы, измельчаем до состояния пюре. Выкладываем томатную смесь на сковороду и перешиваем ее с обжаренным чесноком. Вместо свежих томатов можно также использовать томатный морс.  

  

• Добавляем в сковороду сахарный песок, мелкую соль и черный молотый перец по своему вкусу. Перемешиваем ингредиенты с перечисленными специями и продолжаем тушиться на медленном огне на протяжении пяти минут.

  

• Промываем листья свежего базилика в проточной воде, осушаем, а затем измельчаем при помощи кухонных ножниц. Также листья базилика можно порвать руками. Высыпаем измельченные листья базилика с томатной пастой.

  

• Оставляем ингредиенты тушиться на медленном огне на протяжении нескольких минут. Важно получить готовую густую смесь.

  

• Берем кастрюлю подходящего размера, наливаем в не чистую воду. Солим воду по своему вкусу, доводим до кипящего состояния. Насыпаем спагетти и отвариваем их до полной готовности. Отваривайте спагетти в соответствии с инструкцией, указанном на упаковке конкретного сорта макаронного изделия.

  

• Раскладываем готовые спагетти на порционные тарелки, поверх поливаем готовым и горячим соусом в желаемом количестве. Украшаем готовое блюдо свежими листьями базилика. Пасту с помидорами и базиликом подаем в горячем виде к столу.  

  

Приятного вам аппетита!