Стейки из свинины с яблоками
- 25 Мая 2014
- 11377
- 4
- 5
Ингредиенты используемые для приготовления стейков из свинины с яблоками:
- стейки свинины - 4 шт.
- яблочный сок - 200 мл.
- яблоки - 2 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- тимьян - 10 гр.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Вторые блюда из свинины
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить стейки с яблоками вдомашних условиях, пошагово?
- Прежде всего, надо правильно выбрать мясо для стейков. Идеально подойдет свиная шея или окорок с минимальным количеством жира. Конечно, если говорить об окороке, то для нашего рецепта это должна быть мякоть без кости. При покупке мяса в магазине, присмотритесь к его внешнему виду: оно должно быть розово-красным, без кровавых сгустков и умеренно влажным.
- Выложите стейки в неглубокую тарелку, залейте яблочным и лимонным соком, накройте кусочками яблоки. Сорта яблок лучше выбирать твердые и сладкие.
- Посыпьте тимьяном, поперчите.
- Приготовьте овощи согласно инструкции на упаковке. Тем временем жарьте стейки на сковороде с антипригарным покрытием по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности и образования румяной корочки.
- Выложите яблоки с соком на сковороду. Когда жидкость закипит, соскребите лопаткой все, что пристало ко дну, и готовьте до тех пор, пока объем не уменьшится вдвое.
- Разложите стейки по порционным тарелкам.
- Выложите сверху яблоки с соусом и подавайте с овощами. Как видите, готовится это блюдо быстро и легко, но оно достойно стать украшением праздничного стола, ведь у него невероятный и оригинальный вкус.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Стейки из свинины с яблоками:
Стейки из свинины с яблоками отзывы (4)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Павлина:
Отзыв написан 28 Feb 2021г. в 15:14
Такое мясо очень сытное и готовится без лишних заморочек — его не нужно ни отбивать, ни молоть. Сочные, хорошо прожаренные и ароматные стейки из свинины с яблоками удивили превосходным вкусом и ароматом мяса с оригинальной подливкой. Очень вкусно!
Наталья:
Отзыв написан 16 Dec 2020г. в 00:57
Свиной стейк с яблоками на сковороде безумно вкусные. Мясо получилось очень вкусным, сочным. В этом блюде гармоничное вкусовое сочетание. Отлично подобраны пряности и специи, нет ничего лишнего. Спасибо!
Кэт:
Отзыв написан 27 Oct 2019г. в 17:53
Свинину с яблоками открыла для себя не так дано. Раньше с яблоками только утку и гуся готовила. Оказывается, свинина с добавлением яблок - это вкусно и не так жирно. Спасибо за рецепт.
AnyPovar:
Отзыв написан 11 Jan 2016г. в 21:24
Кусочки свинины с яблоками и перцем запекаются в духовке достаточно быстро. Важно не прокараулить момент и отключить духовку, в противном случае мясо потеряет свою сочность!