Пирог с бананами и сливами

Как приготовить пирог с бананами и сливами в домашних условиях, пошагово?

• Пирог с бананами и сливами готовится из доступных и полезных ингредиентов в считанные минуты. Первым делом все ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями.

  

• Промываем сливы в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. Очищаем сливы от косточек. Перекладываем подготовленные сливы в сотейник подходящего размера. Добавляем в сотейник тридцать грамм сахарного песка и две столовых ложки чистой воды. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  Ставим сотейник на плиту со средним огнем. После того, как смесь закипит уменьшаем силу огня до минимальных показателей и продолжаем ее варить еще на протяжении 25 минут периодически перемешивая.

  

• Очищаем банан от кожуры, нарезаем его кружками среднего размера. Перекладываем нарезанный банан в миску, посыпаем сахарным песком в количестве 90 грамм. Разминаем банан при помощи вилки до однородной консистенции.

  

• В готовую банановую массу добавляем немного размеченное сливочное масло и снова перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Продолжаем перемешивать ингредиенты и добавляем в миску куриные яйца. Снова перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Просеиваем муку через сито с мелкими отверстиями. Добавляем в миску с банановой смесью разрыхлитель теста и просеянную через сито муку. Тщательно на максимальном скоростном режиме взбиваем тесто при помощи миксера.

  

• Готовое тесто обязательно должно получиться однородным по своей консистенции и достаточно вязким, прилипать к столовой ложке.

  

• Снимаем с огня сотейник со сливой. Этого времени будет достаточно, чтобы весь сок уварился, а плоды сливы приобрели мягкую консистенцию.

  

• Берем форму подходящего размера, смазываем ее достаточным количеством сливочного масла. Перекладываем в подготовленную форму уваренные ягоды сливы.

  

• Далее столовой ложкой выкладываем готовое тесто поверх сливы. Равномерно распределяем тесто по всей поверхности. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим форму в разогретый духовой шкаф, выпекаем пирог на протяжении 30-35 минут. Обратите внимание, что необходимо учитывать индивидуальные особенности вашего духового шкафа.

  

• Спустя отведенное время достаем пирог со сливами и бананом, проверяем его деревянной шпажкой или деревянной зубочисткой готовность выпечки. Оставляем готовый пирог при комнатной температуре на протяжении десяти минут, но не вынимаем его из используемой формы.

  

• Переворачиваем готовый пирог на разделочную доску или плоское сервировочное блюдо подходящего размера. Слива должна быть оказаться сверху, как продемонстрировано на фотографии к данному рецепту.

  

• Готовый пирог с бананами и сливами остужаем до желаемой температуры, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу вместе с ароматным чаем или вкусным кофе.

  

Приятного вам аппетита!