Пирог с замороженной клубникой в духовке
- 13 Июл 2014
- 1516
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления пирога с замороженной клубникой в духовке:
- мука - 1 стакан
- кешью измельченные - 0,5 стакана
- сахар - 0.25 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 100 гр.
- клубника - 1 стакан
- маскарпоне - 200 гр.
- 35-% сливки - 1 стакан
- сахар - 1.5 стакана
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты пирогов
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить пирог с замороженной клубникой в духовке в домашних условиях, пошагово?
- Муку просеять горкой на стол и в середине сделать углубление.
- Добавить измельченные орехи, сахар, яйцо, нарезанное кусочками сливочное масло и быстро замесить тесто.
- Обернуть тесто пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30-40 минут.
- После раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. и вырезать корж, диаметром на 3 см. больше, чем диаметр формы.
- Форму смазать маслом, выложить корж, сделав бортики.
- Сверху положить лист пергаментной бумаги. Выпекать в нагретой до 150 С духовке 10-15 минут. После пергамент с горохом убрать и выпекать еще 5-7 минут, до золотистого цвета. Остудить.
- Клубнику разморозить и измельчить блендером с половиной сахара.
- Протереть через сито.
- Сливки взбить в густой пышный крем с оставшимся сахаром.
- Добавить маскарпоне и взбивать еще 1-2 минуты.
- Добавить клубничное пюре и взбивать еще 1-2 минуты, до образовании однородного воздушного крема.
- Переложить крем в кондитерский мешок и выложить на основу пирога.
- Украсить пирог ягодами клубники и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Пирог с замороженной клубникой в духовке:
Пирог с замороженной клубникой в духовке отзывы (2)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Люба:
Отзыв написан 20 Sep 2020г. в 22:41
Невероятно ароматный и вкусный пирог - подарок лета на моем столе частый гость! Когда готовишь, то весь дом наполняется ароматами лета и этой сочной и вкусной летней ягоды. Замечательно, что можно приготовить в течении всего года, заготовив летом клубники впрок!
Светлана Петровна :
Отзыв написан 05 Nov 2019г. в 15:39
Я вчера готовила, у меня корж получился пересушенным, но я думаю это не в рецепте дело, это видимо я передержала в духовке. Так что девочки, когда будете готовить, внимательно следите за готовностью коржа.