Пирог с замороженными ягодами на кефире в духовке
- 23 Авг 2014
- 9857
- 1
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления пирога с замороженными ягодами на кефире в духовке:
- кефир 1% - 400 мл.
- сахар – 170 гр.
- мука – 350 гр.
- разрыхлитель теста – 1 пакет
- яйцо – 2 шт.
- растительное масло – 50 мл.
- замороженные ягоды – 400 гр.
- ванилин - 1,5 гр.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты пирогов
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить пирог с замороженными ягодами в духовке в домашних условиях, пошагово?
- В небольшой емкости взбиваем слегка растопленное масло, однопроцентный кефир, яйца и сахарный песок. Масса должна получиться однородной по цвету и консистенции.
- Добавляем к массе разрыхлитель теста, ванилин и просеянную несколько раз через металлическое сито муку.
- Все ингредиенты тщательно перемешиваем, не допускаем образования мучных комков. Консистенция теста должна получиться глянцевой.
- Замороженные ягоды предварительно достаем из морозильной камеры и слегка размораживаем при комнатной температуре.
- Ягоды, слив из них воду, вводим в подготовленное тесто.
- Наполняем форму тестом, предварительно выстелив ее дно пергаментной бумагой.
- Сверху так же можно положить ягоды для красоты пирога.
- Выпекаем пирог в течение сорока минут при температуре 200 градусов.
Приятного вам аппетита!
Алла:
Отзыв написан 22 Sep 2019г. в 13:51
Очень вкусный рецепт, домашние моментально смели со стола, в следующий раз буду готовить сразу два пирога. Единственное, я добавляла свежие ягоды, а не замороженные. Но оно и лучше, мне кажется, аромат более выражен, вкус тоже, да и витамины как никак. И йогурт я брала черничный, я его больше люблю. Рецепт очень прост в приготовлении, замешивается быстро, добавила в закладки.