Цыпленок Чилиндрон

Как приготовить цыпленка Чилиндрон в домашних условиях, пошагово?

• Берем тушку цыпленка, промываем ее в проточной воде. Далее нарезаем тушку порционными кусочками.

  

• Берем бекон, нарезаем его ломтиками небольшого размера при помощи острого ножа.

  

• На раскаленную сковороду выкладываем куриные кусочки, добавляем ломтики бекона. Ингредиенты поливаем небольшим количеством масла. Перемешиваем ингредиенты и обжариваем их до золотистого состояния. Накрываем сковороду крышкой подходящего размера, выжидаем примерно пять минут. Далее убираем ингредиенты из сковороды.

  

• Берем томаты, промываем их в проточной воде, нарезаем кубиками. Очищаем болгарский перец от семян, промываем в проточной воде, нарезаем небольшими кубиками. Очищаем лук от шелухи, нарезаем кусочками. Также очищаем чеснок от шелухи и нарезаем его дольками.

  

• На сковороде с использованным маслом высыпаем измельченный лук, обжариваем его на среднем огне.

  

• Далее высыпаем к обжаренному луку томатные кусочки. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и оставляем тушиться на протяжении пяти минут.

  

• Высыпаем на сковороду с томатами и луком весь нарезанный перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты  между собой. Тушим ингредиенты на протяжении семи минут. Посыпаем ингредиенты сахарным песком, черным молотым перцем и мелкой солью по своему вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Возвращаем обжаренные куриные кусочки в сковороду с овощами и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до равномерного распределения овощей.

  

• Наливаем в сковороду вино, добавляем оливковое масло. Промываем петрушку в проточной воде, осушаем, измельчаем. Высыпаем подготовленную петрушку в сковороду, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим на протяжении 20 минут на медленном огне.

  

• Раскладываем готовое ароматное блюдо на порционные тарелки и подаем к столу в горячем виде.

  

Приятного вам аппетита!