Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Кухни мира
»
Румыния
»
Фасоль с салом по-румынски

Фасоль с салом

Рейтинг:
Отзывов: 4. Написать отзыв

01 Декаб 2016
5830
4
5

Используемые ингредиенты для приготовления фасоли с салом по-румынски:

фасоль — 300 гр.
сало — 100 гр.
лук — 2 шт.
острый перец молотый — 1.5 ч.л.
лавровый лист — 4 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Блюда Румынской кухни
Страна рецепта: Румыния
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: лук / помидор / сало / фасоль / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить фасоль с салом по-румынски в домашних условиях, пошагово?

Берем фасоль, насыпаем ее в глубокую миску. Заливаем ее холодной водой. Фасоль необходимо вымочить на протяжении двух часов до начала приготовления. Далее выливаем использованную воду, перекладываем фасоль в кастрюлю, заливаем чистой и холодной водой в количестве. Добавляем лавровый лист и соль по своему вкусу.
Готовим фасоль на медленном огне на протяжении необходимого времени и до полной готовности. При необходимости фасоль периодически перемешиваем при помощи лопатки.
Берем отдельную сковороду, нарезаем сало на кусочки среднего размера. Выкладываем подготовленные сальные кусочки на раскаленную сковороду и обжариваем на среднем огне на протяжении трех минут. Далее переворачиваем сальные кусочки и продолжаем обжаривать ингредиент на протяжении двух минут.
Берем лук, очищаем его от шелухи, измельчаем на самые маленькие кубики. Высыпаем измельченный лук на сковороду к сальным кусочкам. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Добавляем в сковороду к ингредиентам острый перец, хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать ингредиенты на протяжении шести минут.
К перемешанным и пережаренным ингредиентам добавляем фасоль. Берем чеснок, очищаем его от шелухи, измельчаем. Высыпаем измельченный чеснок в сковороду и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Готовим блюдо на протяжении нескольких минут, а затем снимаем сковороду с огня. Подаем готовое блюдо в горячем виде.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Фасоль с салом:

Отзывы

Фасоль с салом отзывы (4)

Татьяна Тихонова:
Отзыв написан 26 Jun 2022г. в 22:16

Обожаю фасоль с копчёным салом с детства! Данное блюдо приготовил папа, и видимо поэтому я его полюбила. Рецепт простой в приготовлении, фасоль с копченым салом вполне самостоятельное блюдо очень питательное и насыщенное. Я обычно добавляю помидоры в обжарку копченого сала или томатную пасту. Ну очень вкусно!
Галя:
Отзыв написан 25 Nov 2021г. в 23:32

Это очень вкусно! Насыщенно,запах обалденный!Большое спасибо за рецепт! Впервые готовила белую фасоль подобным образом. Мне очень понравилась простота приготовления фасоли с копченым салом.Копчености с фасолью - удивительно удачное сочетание!Спасибо!
Алина:
Отзыв написан 11 May 2021г. в 22:07

Очень ароматное и сытное блюдо из фасоли и копченой свинины получается.Мне очень понравилась простота приготовления. Копченности с фасолью - удивительно удачное сочетание! Подавала с отварным картофелем.Супер!
Полина:
Отзыв написан 28 Apr 2021г. в 14:38

Это очень вкусно! Насыщенно,запах обалденный!! Впервые готовила фасоль с копченым салом. Мне очень понравилась простота приготовления. Копченности с фасолью - удивительно удачное сочетание! Подавала с отварным картофелем.