Фунчоза с креветками

Как приготовить фунчозу с креветками в домашних условиях, пошагово?

• 1. Несмотря на то, что данный рецепт относится к азиатской кухне, его очень часто готовят в России. Причем вы можете попробовать его не только в ресторане, но и у себя дома, если приготовите это блюдо по нашему рецепту. В нем нет ничего сложного. Общее время приготовления займет примерно 40 минут. То есть вы успеете принять гостей или накормить своих домочадцев. 
  2. Это блюдо, за счет отсутствия в своем составе острых ингредиентов, можно давать даже детям. Наверняка ваши малыши, если любят морепродукты, с радостью отведают это блюдо. Более того, оно очень сытное и полезное. Например, если бы вы использовали вместо фунчозу пасту, то блюдо было бы более калорийное. Но фунчоза сама по себе в умеренных количествах не нанесет вред вашей фигуре.
  3. Основная изюминка блюда - это наличие зернышек кунжута. Если вы возьмете белые и черные зернышки, то ваше блюдо на вид будет смотреться очень презентабельно из-за разнообразия цветов. 
  4. Итак, чтобы приготовить фунчозу с креветками, сначала нужно сварить фунчозу. Прочитайте на пачке, как нужно ее варить. Но в среднем на варку уходит около 10 минут. После чего готовая лапша остается остывать.
  5. Тем временем можно подготовить креветки - основной ингредиент нашего блюда. Можно заранее отварить их, если вы используете сырые креветки. Но если вы купили их в замороженном виде, то их следует обварить кипятком и высушить на салфетке. Тем временем нужно обжать семечки кунжута до готовности на оливковом масле. Как только семечки поджарятся, к ним отправляйте нарезанный мелко имбирь и болгарский перец. Кстати, перец лучше всего резать длинными пластинами, чтобы его вкусовые качества лучше ощущались.
  6. Как только все ингредиенты дойдут до полуготовности, к ним отправляйте креветки и залейте все соевым соусом. 
  7. Подавать блюдо следует так. На тарелку выложите лист салата. На него небольшой горкой фунчозу. А сверху кладите креветки и полейте все соусом, чтобы в него попали кусочки имбиря, перца и кунжута. Также на край тарелки нужно положить дольку лимона, а рядом с тарелкой поставить мисочку с соевым соусом.
  

Приятного вам аппетита!