Карбонара с креветками

Как приготовить карбонару с креветками?

Карбонара с креветками наверняка понравится любителям морепродуктов и итальянской кухни. Вы можете по нашему простому рецепту приготовить вкусное и питательное блюдо. При этом оно будет изысканным. Вы можете удивить любого гурмана таким вкуснейшим блюдом.

Перед тем, как приступить к готовке, следует немного остановиться на истории этого блюда. На нашем сайте вы найдете информацию о том, откуда появилось это блюдо и каков его классический рецепт. Данная интерпретация рецепта отличается от классического блюда только тем, что в качестве основного ингредиента используются креветки. В самом первом рецепте берется бекон.

Кому может понравится такое блюдо? Как уже удалось установить, то особенно это блюдо нравится женщинам. Оно не слишком калорийное, но в то же время невероятно питательное и полезное. Паста отлично сочетается с креветками, а если вы используете правильные приправы и специи, то вы просто оторваться не сможете от этого блюда.

Пошаговое приготовление:

1. Итак, пора приступить к готовке. Сначала займемся соусом. Готовится он вместе с основным ингредиентом – креветками.
2. Возьмите большую глубокую сковороду и разогрейте ее с добавлением оливкового масла. Положите на сковороду креветки и обжарьте с обеих сторон.
3. Затем влейте сливки и сразу убавьте нагрев сковороды.
4. Как только сливки немного начнут закипать, сразу добавляйте тертый сыр и помешивайте соус.
5. Также сразу добавьте 2 яичных желтка и специи на свой вкус. Помешивайте соус постоянно, чтобы он не пригорел.
6. Теперь возьмите пасту или макароны и сварите до полуготовности.
7. После того, как макароны дойдут до нужной кондиции, слейте с них воду, тщательно промойте и всыпьте в соус.
8. Тщательно перемешайте блюдо, чтобы макароны полностью пропитались сливочным соусом.
9. Оставьте тушиться под закрытой крышкой, чтобы макароны полностью приготовились.
10. Готовиться блюдо должно еще минут 15.

Карбонара с креветками готово! Желаем Вам приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления