Гречневая каша с сушеными грибами и луком

Как приготовить гречневую с сушеными грибами и луком кашу в домашних условиях, пошагово?

1. Измельчаем сушеные грибы. Следите за тем, чтобы грибы были не затхлыми.
2. Гречневую крупу промываем в проточной воде.
3. Высыпаем гречневую крупу в небольшую, но глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой. Солим по своему вкусу.
4. Засыпаем гречневую крупу сушеными грибами, перемешиваем.
5. Ставим кастрюлю на плиту с большим огнем.
6. После того, как каша закипит, огонь делаем медленным и варим кашу еще 15 минут.
7. Делаем огонь еще более медленным и ждем пока лишняя вода испарится.
8. Накрываем кашу крышкой и выжидаем примерно 20 минут.
9. Измельченный лук обжариваем на растительном масле.
10. Добавляем к луку измельченные вареные яйца.
11. Все ингредиенты перемешиваем и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!